Isi kandungan:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 06:03
Resipi ringkas ini membuat salad makanan laut dengan persaling rasa dan tekstur yang bagus. Penambahan serbuk panko yang dilembutkan memanjangkannya tanpa mengubah rasa makanan laut yang halus.
Memandangkan ini adalah salad berasaskan mayo yang dicampur dengan baik, anda boleh menggunakan salah satu gred daging ketam yang lebih menjimatkan. Malah daging ketam tiruan akan berfungsi jika itu yang paling mudah dicari dan paling sesuai dengan bajet anda. Jika anda menggunakan ketam sebenar, anda perlu memilih daging ketam untuk memastikan semua kepingan kulit dan tulang rawan dikeluarkan. Ia sememangnya tidak dapat dielakkan, dan lebih baik anda menemui perkara ini sebelum tetamu anda melakukannya.
Anda boleh menggunakan udang sederhana atau kecil, tetapi ia mesti dimasak, dikupas dan dibuang. Mudah untuk mencari udang yang telah disediakan dengan cara ini di banyak kedai runcit, atau anda boleh melakukan kerja bermula dengan udang mentah.
Terdapat beberapa kerja persediaan dengan sayur-sayuran, jadi keluarkan pisau chef dan asah kemahiran memotong anda. Untuk keselamatan makanan, gunakan papan pemotong dan pisau yang berbeza untuk sayur-sayuran daripada yang anda gunakan untuk sebarang makanan laut mentah.
Bahan
- 1 sudu besar susu
- 2 sudu besar serbuk roti panko
- 6 auns udang kecil atau sederhana, dimasak
- 6 auns daging ketam putih, masak, dihiris
- 1/4 cawan saderi yang dicincang halus
- 2 sudu besarbawang manis dicincang, atau daun bawang
- 1 sudu besar acar dill dicincang halus
- 1 sudu teh jus lemon segar
- 1/2 sudu teh dill kering, pilihan
- 1/4 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
- 1/8 sudu teh lada cayenne
- 1/4 cawan mayonis
- garam halal, secukup rasa
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan.
Tuang susu ke atas serbuk roti panko dalam mangkuk kecil dan kacau rata. Ketepikan.
Cincang udang secara kasar (potongan besar sesuai) dan potong daging ketam menjadi kepingan yang lebih kurang saiznya dengan udang.
Satukan ketam dan udang dengan panko lembut, saderi, bawang, jeruk, jus lemon, dill kering (jika menggunakan), lada hitam dan lada cayenne.
Tambahkan mayo secukupnya untuk melembapkan. Laraskan garam secukup rasa.
Sejukkan salad selama sejam atau lebih untuk membolehkan rasa bergabung dan berkembang sebelum dihidangkan.
Petua
- salad ketam dan udang anda boleh dihidangkan dalam pelbagai cara. Sebagai pembuka selera, hidangkan dengan keropok atau baguette.
- Untuk menghidangkan salad individu kepada tetamu makan tengah hari, ia akan sesuai di atas katil bayi hijau. Anda boleh menggunakan sudu atau bentuk setiap hidangan dalam hidangan kecil atau tin tuna kosong (bersih). Hiaskan dengan setangkai dill atau pasli dan letakkan hirisan tomato pada setiap pinggan.
- Gunakan salad ini untuk memasukkan tomato atau alpukat pusaka.
- Anda boleh menggunakan salad ini sebagai pengisi sandwic. Buat sub pada gulungan sandwic segar, tambah daun saladdan hirisan tomato. Atau buat sandwic ketam panas dan salad udang cheddar cair sama seperti anda membuat tuna cair.
Disyorkan:
Resepi Bisque Makanan Laut Ketam dan Udang
Resipi bisque makanan laut berkrim ini ialah cara yang kaya dan lazat untuk menikmati makanan laut. Gunakan udang dan ketam atau tukar kepada udang galah atau ikan dalam sup
Salad Makanan Laut Bakar Dengan Resipi Udang dan Daging Ketam
Salad makanan laut ini dibakar dan dibuat dengan udang dan daging ketam, bersama dengan mayonis dan perasa lain
Resepi Bisque Ketam Dengan Kaki Ketam Salji
Krim separuh setengah atau ringan menjadikan bisque ketam ini berkrim manakala jus atau stok kerang dan sedikit pes tomato memberikan rasa dan warna yang menakjubkan
Resipi Celup Makanan Laut Dengan Ketam, Udang atau Udang Galah
Resipi celup makanan laut ini mengandungi campuran udang, ketam, udang galah atau mana-mana kombo yang anda suka, bersama-sama dengan keju krim, jus lemon, bawang dan serbuk kari serta perasa lain
Resepi Sandwic Leleh Cheddar Salad Ketam dan Udang
Ini ialah variasi baharu yang lazat pada keju panggang klasik yang jauh lebih mewah dan menyeronokkan daripada cair tuna generik