Buat Resipi Koktel Masam Brandy Aprikot Terbaik

Isi kandungan:

Buat Resipi Koktel Masam Brandy Aprikot Terbaik
Buat Resipi Koktel Masam Brandy Aprikot Terbaik
Anonim

Minuman masam terdapat dalam pelbagai perisa dan, seperti yang anda jangkakan, Apricot Sour menampilkan rasa aprikot. Itulah brendi aprikot, tepatnya, dan ia adalah koktel yang hebat dan ringkas yang boleh dinikmati sesiapa sahaja

Seperti halnya dengan banyak minuman 'masam', untuk membuatnya, kami mengambil formula Whiskey Sour yang popular dan hanya menggantikan brendi aprikot untuk wiski. Ia adalah suis pantas dan salah satu aspek hebat dari keluarga koktel masam. Sebaik sahaja anda tahu cara membuatnya, sangat mudah untuk mengetahui yang lain.

Terdapat beberapa cara anda boleh mendekati Apricot Sour dan kami akan meneroka pilihan tersebut di bawah resipi. Tidak kira bagaimana anda mencampurkannya, satu perkara yang pasti: ini adalah koktel yang hebat dan klasik.

"Brendi aprikot sering dikelirukan dengan minuman keras aprikot, dan walaupun kedua-duanya hampir sama, terdapat perbezaan besar apabila ia digunakan dalam koktel. Brendi aprikot ialah asas yang hebat untuk koktel buah-buahan dan resipi ini menyerlahkan kekuatan dalam bentuk masam." -Sean Johnson

Image
Image

Bahan

  • 2 auns brendi aprikot
  • 2 auns campuran masam
  • Ceri Maraschino, untuk hiasan

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Tuang bahan ke dalamshaker koktel yang diisi dengan ais.

Image
Image

Goncang sebati.

Image
Image

Tapis ke dalam gelas lama besar yang diisi dengan ais segar.

Image
Image

Hiaskan dengan ceri maraschino.

Image
Image

Pilihan Masam Aprikot Anda

Dengan hanya dua bahan, Apricot Sour ialah koktel ringkas yang menggembirakan, walaupun anda mempunyai pilihan apabila anda membuatnya.

Brendi Aprikot. Brendi aprikot adalah jelas, walaupun saya menggalakkan anda untuk mencari brendi aprikot 'sebenar'. Itu adalah salah satu yang tidak termasuk gula dan pemanis, yang secara teknikal menjadikannya lebih kepada minuman keras berbanding brendi sebenar.

Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, sudah menjadi kebiasaan bagi jenama minuman keras untuk menawarkan 'brandi' buah-buahan manis dan selalunya ia dibuat dengan pemanis tiruan. Ramai peminum telah mengelakkan ini selama bertahun-tahun kerana sebenarnya mereka tidak begitu baik.

Ada berita baik, walaupun! Apabila kebangkitan koktel baharu berterusan, semakin banyak penyuling kembali kepada cara lama membuat brendi buah -- penyulingan daripada aprikot sebenar (atau buah-buahan lain). Ia menjadi lebih mudah untuk mencari pilihan yang hebat, anda hanya perlu mencarinya. Anda mungkin menemui brendi aprikot daripada kilang penyulingan kraf atau label seperti Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (Austria dari Haus Alpenz).

Ini sesuai untuk penggemar koktel klasik kerana banyak resipi hebat seperti B altimore Bang bergantung padanya.

Jika anda benar-benar tidak dapat mencari brendi aprikot sebenar, lakukan apa yang telah dilakukan oleh ramai daripada kita selama bertahun-tahun dan beralih kepada aprikot mewahminuman keras. Tiga daripada yang terbaik ialah Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon dan Rothman & Winter Orchard Apricot.

The Sour Mix. Minuman masam bergantung pada beberapa gabungan masam manis. Dalam resipi di atas, 'campuran masam' digunakan dan ini adalah sirap ringkas berperisa sitrus. Sangat mudah untuk membuat campuran masam di rumah dan ia sebenarnya disyorkan kerana yang boleh anda beli di kedai selalunya terlalu masam atau terlalu manis.

Jika anda mahu, anda juga boleh tuangkan sirap ringkas dan jus lemon segar dalam bahagian yang sama. Ini adalah pilihan yang bagus kerana ia membolehkan anda melaraskan sama ada ramuan mengikut citarasa anda atau semangat aprikot tertentu yang anda gunakan. Sebagai contoh, dengan minuman keras aprikot atau brendi yang lebih manis, saya akan menarik balik sirap sedikit dan menggantikannya dengan lebih banyak lemon.

Pilihan lain ialah melangkau rasa manis sama sekali dan gunakan lemon sahaja seperti yang kita lihat dalam Scotch Sour.

Seberapa Kuat Aprikot Masam?

Arak berperisa aprikot yang anda pilih (atau boleh temui) akan menentukan betapa kuatnya Asam Apricot sebenarnya. Dengan semua pilihan, ia agak tidak diketahui kerana sesetengah 'brandi' dan minuman keras buah-buahan manis adalah kalis 50 hingga 60 (atau lebih rendah) manakala brendi aprikot sejati cenderung kalis 80.

Mari kita ambil sikap yang tinggi dan anggap kita telah menemui sebotol brendi aprikot 80 kalis yang hebat. Dalam kes ini, Masam Aprikot adalah ABV 15 peratus (30 bukti) yang agak ringan. Ini betul-betul selaras dengan minuman masam lain dan sebab ia adalah koktel kasual yang sempurna untuk waktu riang gembira, majlis makan malam dan seumpamanya.

Disyorkan: