Resepi Tequila Cocoa Caliente

Isi kandungan:

Resepi Tequila Cocoa Caliente
Resepi Tequila Cocoa Caliente
Anonim

Tequila dan coklat panas disatukan dalam satu mug mengukus dengan resipi caliente coklat tequila ini. Ia adalah cara yang menyeronokkan dan unik untuk mengubah coklat caliente ("koko panas" dalam bahasa Sepanyol) menjadi kegemaran penggemar minuman pedas.

Resipi memainkan coklat panas tradisional Mexico. Perbezaannya ialah anda akan memanjakannya dengan tequila tua yang diselitkan dengan kayu manis dan lada serrano. Ini menghasilkan rempah ratus yang menarik yang membezakan minuman coklat yang hangat dan kaya.

Coklat meja Mexico digunakan dalam resipi ini dan ia dicairkan menjadi susu. Walau bagaimanapun, anda boleh menambah tequila pada resipi coklat panas kegemaran anda atau menggunakan campuran koko panas yang ringkas. Untuk adunan, anda akan mendapati bahawa menggunakan susu dan bukannya air menghasilkan coklat yang lebih kaya dan lebih menenangkan.

Bahan

Untuk Tequila-Infused Cinnamon-Serrano:

  • 1 (750 mililiter) botol tequila berumur
  • 2 batang kayu manis
  • 1 lada serrano keseluruhan

Untuk Koktel:

  • 1 cawan susu
  • 2/3 tablet coklat meja Mexico, kira-kira 1 auns
  • 1 1/2 auns cinnamon-serrano reposado tequila
  • Tongkat kayu manis, untuk hiasan
  • Cili lada, untuk hiasan

Buat Tequila Cinnamon-Serrano

  1. Isi balang infusi dengan reposadoatau añejo tequila dan tambah dua batang kayu manis. Selepas satu hari, lakukan ujian rasa untuk memeriksa rasa dan teruskan infusi jika anda mahu ia menjadi lebih kuat sedikit. Ia sepatutnya mengambil masa tidak lebih daripada dua atau tiga hari.
  2. Setelah kayu manis berada di tempat yang anda suka, masukkan satu lada serrano. Infusi ini hanya perlu mengambil masa beberapa jam. Lebih lama lagi dan anda berisiko membakar tequila, menjadikannya tidak boleh diminum. Uji dengan kerap sehingga mencapai tahap rempah pilihan anda.
  3. Apabila tequila mempunyai campuran perisa yang ideal untuk anda, keluarkan kayu manis dan lada. Botol semula, labelkan dan simpan seperti mana-mana tequila lain.

Petua

  • Jangan hanya tinggalkan batang kayu manis ke dalam botol tequila. Batang akan menyerap cecair dan mengembang, menjadikannya mustahil untuk dikeluarkan melalui leher botol tequila yang sering nipis. Sebaik-baiknya gunakan balang bermulut lebar.
  • Jika anda lebih suka melangkau penyerapan, ada kemungkinan untuk mencari tequila tua yang diselitkan, walaupun jarang berlaku. Soltado Spicy Añejo diselitkan dengan lada serrano dan kayu manis dan ia sebenarnya menjadi inspirasi untuk resipi ini.
  • Jenama lain mungkin tersedia, walaupun anda lebih berkemungkinan menjumpai blanco tequilas yang diselitkan dengan kayu manis atau beberapa jenis lada cili. Ini akan berfungsi juga dan anda sentiasa boleh menambah rasa yang hilang melalui infusi.

Buat Tequila Cocoa Caliente

  1. Kumpulkan bahan-bahan.
  2. Dalam periuk kecil, panaskan susu dengan api sederhana rendah. Tambahkan coklat selepas anda melihat buih pertama terbentuk.
  3. Kacauberterusan sehingga coklat cair, mengekalkan haba sederhana. Anda tidak mahu susu mendidih.
  4. Masukkan tequila dan pukul sehingga buih ringan terbentuk.
  5. Tuangkan ke dalam cawan yang telah dipanaskan dan hiaskan dengan sama ada sebatang kayu manis atau, untuk sedikit rempah tambahan, sebiji lada cili keseluruhan yang kecil. Hidangkan dan nikmati.

Seberapa Kuat Tequila Cocoa Caliente?

Koktel ini mempunyai rasa yang lebih kuat daripada gigitan alkohol. Apabila dibuat dengan tequila 80 kalis, kandungan alkohol mestilah ABV 6 peratus yang sangat lembut (12 kalis). Ia seperti minum bir, hanya jauh lebih lazat!

Disyorkan: