Resepi Bakar Kentang Tuna

Isi kandungan:

Resepi Bakar Kentang Tuna
Resepi Bakar Kentang Tuna
Anonim

Menyelesakan, menyelerakan dan lazat sahaja, resipi bakar tuna dan kentang ini ialah hidangan yang mudah dibuat dan mesra bajet, sesuai untuk malam minggu yang sibuk. Kentang bersigi yang dibungkus, tuna dalam tin dan sos berasaskan mayonis yang berair dan berkrim menghasilkan hidangan yang lazat dan mengenyangkan. Beberapa keju Cheddar yang masam dan sentuhan mustard menyatukan rasa dalam kaserol berlapis ini. Bahagian bawah kentang yang rangup dan lapisan tuna berkrim di atasnya dengan kerak cheesy adalah semua yang anda perlukan untuk memberi makan kepada keluarga dalam masa kurang daripada satu jam. Hidangkan bakar kentang tuna anda dengan brokoli kukus, asparagus panggang atau salad hijau segar.

Dengan menggunakan kentang bersigi yang dibeli di kedai, anda menjimatkan banyak masa. Tuna dalam tin yang sering diabaikan membekalkan banyak protein dan nutrisi pada kos yang rendah - hidangan 6 auns tuna dalam tin air mempunyai 40 gram protein dan hanya 5 gram lemak. Pilih tuna dalam tin yang dibungkus dalam air jika anda mahukan hidangan yang lebih ringan, atau pilih versi yang penuh minyak untuk hidangan yang lebih enak. Dalam kedua-dua kes, pilih tuna yang bersumber secara mampan dan rendah merkuri. Menggunakan tuna skipjack ialah pertaruhan terbaik anda.

Bahan

Untuk Kentang

  • 5 auns ubi kentang, ditambah susu, mentega dan air seperti yang diarahkan pada bungkusan
  • 1 bawang sederhana, dihiris nipis

UntukTuna

  • 3 sudu besar mentega
  • 3 sudu besar tepung serba guna
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/8 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
  • 1 1/4 cawan susu
  • 2 (7-auns) tin tuna, toskan dan dikelupas
  • 1/2 cawan mayonis
  • 1/2 cawan keju cheddar parut
  • 1/2 sudu teh sos lada panas
  • 1 sudu teh sawi yang disediakan
  • 1 paprika sengkang, pilihan

Masak Kentang dan Bawang

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Sediakan kentang berkaki untuk dibakar, ikut arahan pakej, masukkan bawang. Susun adunan kentang dan bawang dalam pinggan mangkuk 2 liter. Panaskan ketuhar pada suhu yang ditunjukkan pada bungkusan kentang berkaki.

Image
Image

Bakar selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga kentang empuk. Keluarkan dari ketuhar dan ketepikan.

Image
Image

Buat Tuna Berkrim

Dalam periuk dengan api perlahan, cairkan mentega. Masukkan tepung, garam dan lada sulah.

Image
Image

Kacau susu secara beransur-ansur. Masak, kacau sentiasa, sehingga sos menjadi pekat dan licin.

Image
Image

Lipat dalam tuna yang telah di toskan.

Image
Image

Pasang Kaserol

Tuang adunan sos tuna ke atas kentang.

Image
Image

Dalam mangkuk, satukan mayonis, keju, sos panas dan mustard.

Image
Image

Sapukan adunan keju ke atas lapisan tuna.

Image
Image

Kembalikan kaserol ke dalam ketuhar. Bakar, tanpa penutup, selama 10 hingga 15 minit, sehingga panasdan berbuih. Jika mahu, taburkan paprika sebelum dihidangkan.

Image
Image

Cara Menyimpan Baki Kentang Tuna

  • Simpan sebarang sisa kaserol di dalam peti sejuk, bertutup. Simpan selama 3 hingga 4 hari dan panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar pada 350 F sehingga panas.
  • Bekukan sisa dalam beg penyejuk beku tugas berat atau bekas penyejuk beku bertutup. Labelkan kandungan dengan tarikh dan simpan selama 2 hingga 3 bulan. Panaskan semula bahagian beku dalam ketuhar gelombang mikro.

Penggantian dan Variasi

  • Tukar tuna dalam tin dengan salmon, ayam atau ayam belanda dalam tin.
  • Gunakan resipi kentang berkaki anda sebagai asas untuk lapisan tuna dan keju.
  • Masukkan sayur-sayuran dalam bakar kentang tuna seperti kacang pis beku dan lobak merah yang dipotong dadu, brokoli kukus atau kuntum bunga kobis, atau asparagus yang dicincang.
  • Anda boleh menyedapkan bakar tuna dengan menambah lebih banyak sos pedas atau menggunakan keju pepper jack daripada cheddar.
  • Hidangkan bakar kentang tuna dengan salsa atau pico de gallo segar.
  • Tambahkan sedikit kerepek kentang yang telah dihancurkan atau serbuk roti yang telah disapu mentega pada lapisan atas untuk rasa rangup tambahan.

Disyorkan: