Resipi Koktel Brandy Klasik

Isi kandungan:

Resipi Koktel Brandy Klasik
Resipi Koktel Brandy Klasik
Anonim

Resepi koktel brendi ini hanyalah satu variasi minuman klasik. Ia sangat mudah untuk dicampur, membuat minuman makan malam yang hebat dan merupakan cara yang hebat untuk mempamerkan brendi yang sedap. Anda juga boleh menggunakan cognac, Armagnac, atau mana-mana brendi mewah tanpa bimbang tentang merosakkan kualiti spirit. Malah, anda hanya akan meningkatkannya dengan beberapa bahan mudah.

Formula yang terdapat dalam minuman ini ialah definisi asal koktel: semangat suling, gula, air dan pahit. Dalam resipi ini, minuman keras curaçao bertindak sebagai gula dan pencairan daripada menggoncangnya dengan ais adalah air. Malah terdapat dua jenis pahit dalam minuman ini, yang memberikan rasa yang menarik.

Secara teknikal, pada akhir 1800-an apabila minuman ini mendapat sambutan hangat, resipi ini akan dipanggil "koktel brendi mewah" kerana ia memerlukan kulit limau. Pelayan bar pada hari itu akan melangkau hiasan jika anda hanya memesan "koktel berjenama".

"Koktel yang digoncang ini menyerlahkan semua komponennya dengan cantik. Oren manis dan manisan mengalir ke sungai anggur tua dengan rempah ratus penaik dan likuoris. Salah satu koktel kegemaran saya ialah Sazerac (versi brendi yang dikacau koktel), dan kini saya mempunyai satu lagi koktel brendi untuk ditambahkan pada kegemaran saya." -SeanJohnson

Image
Image

Bahan

  • 2 auns brendi
  • 1/2 auns minuman keras curaçao oren
  • 2 sengkang pahit aromatik
  • 2 sengkang Peychaud's Bitters
  • Kulit lemon, untuk hiasan

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Dalam shaker koktel yang diisi dengan ais, tuangkan brendi, curaçao dan pahit.

Image
Image

Goncang sebati.

Image
Image

Tapis ke dalam gelas koktel yang sejuk.

Image
Image

Hiaskan dengan kulit limau. Hidangkan dan nikmati.

Image
Image

Petua

  • Menggoncang koktel brendi adalah perkara biasa kerana ia memberikan minuman pencairan tambahan yang menggabungkan perisa dengan agak baik. Sebagai koktel minuman keras sahaja, anda mungkin lebih suka mengacau daripada menggoncang. Cuba kedua-dua cara untuk melihat kaedah yang paling anda sukai.
  • Jika anda menuang brendi berkualiti, pastikan pilihan anda dalam curaçao oren mengikut kesesuaian. Ini bukan tempat untuk menjimatkan wang, kerana kebanyakan jenama paling murah terlalu manis dan akan mengurangkan rasa koktel yang lazat ini.
  • Pastikan anda memilih curaçao "oren" (yang sebenarnya jelas) dan bukannya pilihan biru yang sangat popular atau hijau yang jarang ditemui.
  • Triple sec dan minuman keras oren berasaskan brendi (seperti Grand Marnier) boleh menjadi pengganti curaçao. Walau bagaimanapun, cadangan yang sama digunakan untuk kualiti minuman keras yang anda tuangkan. Koktel yang lebih baik diperbuat daripada bahan-bahan berkualiti sepanjang masa, dan ia lebih penting dalam minuman yang semudah ini.

ResipiVariasi

  • Pada hari-hari awal koktel, anda akan memesan "'koktel" asas dengan memanggil semangat asas, dan ia akan dibuat serupa dengan ini. Contohnya, peminum akan memesan koktel gin atau koktel wiski, atau hampir mana-mana minuman keras pilihan.
  • Angostura adalah makanan ruji dalam kebanyakan bar, tetapi Peychaud's tidak. Ia berbaloi untuk mengambil sebotol kerana ia penting sebagai pahit untuk minuman klasik terkenal seperti Sazerac. Walau bagaimanapun, jika anda tidak memilikinya, cuba jenis lain. Tiada pengganti sebenar, tetapi minuman ini sangat sesuai dengan pahit oren atau replika lama seperti The Bitter Truth's Creole Bitters atau Jerry Thomas' Own Decanter Bitters.

Bagaimanakah Anda Minum Brandy dengan Betul?

Jika atas sebab tertentu anda ingin mencuba minuman ini dengan kemas, berikut adalah beberapa garis panduan yang baik.

  • Minum brendi pada suhu bilik dalam penyedut.
  • Jangan cairkan dengan air atau ais; ia merosakkan rasa.
  • Hidu brendi, letakkan tangan anda di sekeliling gelas untuk memanaskannya perlahan-lahan dan teguk kecil.

Seberapa Kuat Koktel Brandy?

Banyak minuman lama yang terbaik bukanlah minuman yang lemah. Malah, mereka cenderung lebih tinggi dalam alkohol daripada banyak resipi koktel moden kerana mereka jarang menggunakan pengadun bukan alkohol. Koktel brendi tidak terkecuali, dan puratanya adalah sekitar 30 peratus ABV (60 bukti). Itu betul-betul sejajar dengan martini dan Manhattan dan sedikit di bawah bukti pembotolan brendi biasa. Bertenang dan nikmati setiap tegukan.

Disyorkan: