Resepi Pisang Kotor

Isi kandungan:

Resepi Pisang Kotor
Resepi Pisang Kotor
Anonim

Popular di banyak pulau Caribbean, koktel pisang kotor klasik menggabungkan rum, Kahlúa atau minuman keras berperisa kopi lain bersama-sama dengan minuman keras berperisa pisang dalam shake berkrim berais. Anda boleh menambah sirap coklat untuk hidangan manis happy hour, atau menambah rasa tropika dengan nanas segar. Sesetengah resipi memerlukan krim kelapa manakala yang lain menambah Baileys Irish Cream. Cuba resipi asas, tetapi jangan ragu untuk menambah baik dengan apa yang anda ada dan tingkatkan dengan bahan tambahan mengikut pilihan peribadi anda.

Kebanyakan orang tidak menganggap minuman keras pisang sebagai makanan ruji kabinet minuman keras, jadi pilihlah jika anda membeli sebotol kerana rasa yang menjijikkan dan palsu. Bols, yang berasaskan rum dan Giffard, yang berasaskan cognac, kedua-duanya menghasilkan versi yang baik, dan anda sepatutnya dapat mencari sekurang-kurangnya satu daripada jenama ini di kedai minuman keras yang lengkap atau dalam talian.

Bahan

  • 1/4 hingga 1/2 cawan kiub ais (gunakan hancur atau hancurkan kiub besar menjadi kepingan yang lebih kecil)
  • 1 1/2 auns rum putih (1 pukulan standard)
  • 3/4 auns Kahlúa (1/2 pukulan, atau minuman keras berperisa kopi lain)
  • 3/4 auns minuman keras berperisa pisang (1/2 pukulan, seperti Bols atau Giffard)
  • 1 auns/2 sudu besar krim ringan
  • 1 auns/2 sudu besar susu penuh
  • 1 pisang masak
  • Hiasan: hirisan pisang yang belum dikupas, ceri maraschino

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Masukkan 1/4 cawan hingga 1/2 cawan ais ke dalam bekas pengisar.

Image
Image

Masukkan rum putih, Kahlúa, minuman keras berperisa pisang, krim ringan, susu penuh dan pisang masak dan penutup. Kisar sehingga rata, tingkatkan kelajuan yang diperlukan untuk menghancurkan ais dengan sempurna.

Image
Image

Tuangkan minuman ke dalam gelas taufan kecil (sebaik-baiknya sejuk), gelas martini atau gelas koktel lain.

Image
Image

Potong celah di tengah-tengah roda pisang dan gantungkannya pada tepi kaca. Teratas dengan ceri maraschino jika mahu.

Image
Image

Hidangkan segera dan nikmati.

Image
Image

Variasi Resipi

  • Jangan ragu untuk menggantikan 1/4 cawan separuh setengah dengan krim dan susu. Untuk hidangan yang benar-benar dekaden, gantikan 1/4 cawan aiskrim vanila lembut.
  • Hidangkan minuman sejuk tetapi tidak dicampur dengan mencampurkan bahan-bahan dalam shaker koktel atau gelas tinggi berisi ais, goncang kuat-kuat, kemudian tapis ke dalam gelas.
  • Ganti rum gelap lama dengan rasa yang lebih kompleks atau rum kelapa untuk hidangan klasik yang berbeza.
  • Tingkatkan kekuatan koktel dengan mengurangkan separuh jumlah krim dan susu atau dengan menggunakan ketulan pisang beku dan kurangkan jumlah ais yang mencairkan rasa.
  • Di parti, sajikan pisang kotor versi tanpa alkohol untuk anak-anak dengan meninggalkan minuman keras, tambah krim dan susu kepada 1/4 cawan setiap satu, dan tambah 2 sudu sirap coklat dan 1sudu besar madu.

Disyorkan: