Isi kandungan:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 06:03
Walaupun namanya, sloe gin bukanlah gin. Ia adalah minuman keras merah yang dibuat dengan merendam sloes, iaitu beri biru-hitam yang kelihatan seperti kacukan antara plum dan beri biru, dalam gin atau vodka. Sloe gin fizz ialah penyejuk buah-buahan yang popular dan koktel pengenalan yang sempurna kepada rasa tat manis dari sloe gin yang hebat, yang telah menyaksikan kebangkitan sejak beberapa tahun kebelakangan ini dan digunakan dalam beberapa koktel retro dan klasik.
Sloe, atau blackthorn, banyak terdapat di pagar di England, dan sloe gin British dianggap yang terbaik. Ia penting dalam banyak penyediaan manis dan berperisa tempatan. Sloe mempunyai rasa yang sangat masam dan tidak disyorkan untuk memakannya mentah. Sebaliknya, ia lebih baik dinikmati sebagai ramuan bersama pemanis untuk membezakan ketajaman. Atas sebab itu, ia paling kerap ditemui dalam jem, pengawet dan, sudah tentu, gin sloe.
Tiada satu resipi yang sesuai untuk semua untuk sloe gin fizz, kerana anda boleh melaraskan pemanis atau soda, atau membelah minuman keras dengan gin kering London. Seronok untuk merasai semua variasi untuk mengetahui yang paling anda gemari. Mudah untuk dicampur, ini ialah koktel yang bagus untuk hari musim bunga dan musim panas di teres.
"Sloe Gin ialah minuman keras berasaskan gin yang kurang digunakan dan hampir dilupakan iaitu perisa buah beri merah paling sensual dikaitkan dengan koktel. Resipi ini ialah keseimbangan sempurna antara manis, tart dan semangat, dan titik permulaan yang sempurna untuk menyiasat Sloe Gin dan menjadikannya sebagai makanan ruji baharu dalam pembuatan minuman anda." -Sean Johnson
Bahan
- 2 auns sloe gin
- 3/4 auns jus lemon yang baru diperah
- 1/2 auns sirap ringkas
- 1 hingga 3 auns air soda, secukup rasa
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan.
Tuangkan gin sloe, jus lemon dan sirap ringkas ke dalam shaker koktel yang berisi ais.
Goncang sebati.
Tapis ke dalam gelas bebola tinggi berisi ais.
Ataskan dengan soda.
Hidangkan dan nikmati.
Bagaimana untuk Memilih Sloe Gin Saya?
Minat dunia yang diperbaharui dalam sloe gin telah membuat perbezaan yang ketara dalam kualiti sloe gin yang dihasilkan secara komersial. Plymouth Gin menghidupkan semula resipi tradisional menggunakan sloes sebenar; jenama ini ialah salah satu gin sloe terbaik dan paling mudah didapati untuk ditemui hari ini.
Lebih banyak penyuling telah mengikuti trend dan jenama seperti Hayman's, Bramley & Gage, Gordon's dan Sipsmith juga mempunyai sloe gin yang sangat mengagumkan. Anda mungkin mahu mengelak daripada jenama sloe gin yang lebih murah kerana ramai yang tidak menggunakan bahan semula jadi.
Sambil anda bereksperimen dengan gin sloe yang berbeza, anda juga mungkin mendapati bahawa sesetengah daripada ini berfungsi lebih baik daripada yang lain. Anda akan mendapati bahawa beberapa gin sloe mencatatkan "atas berkrim" pada label. Apabila digoncang, akan ada akepala berkrim di atas gin sloe ini. Kesannya serupa dengan buih koktel telur dan itulah sebabnya sloe gin fizz tidak semestinya memerlukan telur yang terdapat dalam gin fizz yang popular.
Variasi Resipi
Berikut ialah beberapa variasi hebat yang disyorkan oleh pakar kami:
- Tuangkan 1 auns setiap gin dan sloe gin. Campuran ini paling sesuai apabila anda mempunyai gin sloe manis sirap.
- Laraskan jumlah sirap ringkas agar menepati citarasa anda dan sloe gin yang anda gunakan.
- Gunakan campuran masam dan bukannya jus lemon dan sirap ringkas.
- Belah soda, isi separuh dengan soda biasa dan selebihnya dengan soda lemon-limau.
- Langkau sama sekali pemanis, gantikan dengan sirap maple atau gunakan 1 sudu teh gula halus berbanding sirap ringkas.
- Tambahkan putih telur untuk bahagian atas yang berbuih. Apabila berbuat demikian, kering goncang bahan-bahan tanpa ais, kemudian isi shaker dengan ais dan goncang selama 30 saat penuh sebelum ditapis.
Seberapa Kuat Fizz Sloe Gin?
Walaupun dengan semua pembolehubah, sloe gin fizz adalah koktel yang agak kasual, itulah sebabnya ia pernah menjadi minuman pagi kegemaran. Kekuatan akan berbeza-beza bergantung pada jumlah soda yang anda tuangkan dan jika anda memasukkan gin, walaupun ia hampir selalu dalam julat 10 peratus ABV (20 bukti).
Disyorkan:
Resipi Koktel Fizz Gin Klasik
Gin fizz ialah soda highball klasik yang mengandungi gin dengan perisa manis dan masam, dihiasi dengan soda. Dapatkan resipi dan cuba pelbagai variasinya
Resipi Koktel Mule Gin-Gin Yang Hebat
Keldai gin-gin ialah minuman hebat yang cukup mudah untuk dicampur di rumah oleh sesiapa sahaja. Ketahui mengapa koktel bir gin dan halia ini sangat popular
Resipi Liqueur Gin Sloe
Sloe gin ialah salah satu minuman keras yang paling mudah dibuat; memilih sloe sendiri sebenarnya adalah bahagian yang paling sukar. Dibuat pada musim luruh ia sedia untuk Krismas
Resipi Koktel Fizz Imperial atau Whisky Fizz
Ketahui cara membuat imperial (atau wiski) berdegup, minuman campuran highball ringkas yang mengubah wiski kegemaran anda menjadi minuman yang tinggi dan berkilauan
Resipi Koktel Fizz Gin Delima
Gin fizz delima ialah hidangan baharu yang menyeronokkan dan segar pada koktel yang popular. Resipi mudah ini termasuk minuman keras Pama, gin ringan dan sedikit lavender