Resepi Hemingway Daiquiri

Isi kandungan:

Resepi Hemingway Daiquiri
Resepi Hemingway Daiquiri
Anonim

Hemingway daiquiri juga dikenali sebagai Papa Doble atau istimewa Hemingway. Koktel klasik yang popular itu dinamakan sempena nama penulis Ernest Hemingway (1899-1961), yang novelnya mendorongnya menjadi terkenal di seluruh dunia.

Adalah diketahui dan didokumenkan secara meluas bahawa Hemingway menikmati minuman yang enak. Semasa dia mengembara, banyak masa lapangnya dihabiskan di bar, di mana dia berkata seseorang boleh mengalami budaya sebenar sesuatu tempat. Selepas menghabiskan masa di Cuba, Hemingway dengan cepat menjadi terpikat dengan daiquiri. Pada tahun 1921, Constantino Ribalaigua dari El Floridita di Havana mencipta variasi rum masam ini dan menamakannya sempena regulernya yang suka daiquiri.

The Hemingway daiquiri membawakan rasa ceri yang manis dan kering dari minuman keras maraschino dan limau gedang tart ke dalam campuran daiquiri klasik rum dan limau. Hemingway mengambil daiquiri ini tanpa gula, tetapi kebanyakan orang lebih suka rasa manis tambahan. Jangan ragu untuk membuat Hemingway dengan atau tanpa sirap ringkas pilihan.

"Seimbang dan lazat, limau gedang dan jus limau gedang bermain cantik dengan rum sambil diserikan oleh minuman keras maraschino. Resipinya tepat dengan sedikit lebih manis yang memberikan rasa mulut yang lebih sutera. Koktel ini akan membawa anda ke bar Cuba yang beruap yang dipenuhi dengan ketawa, tarian, dan minuman rum." -Sean Johnson

Image
Image

Bahan

  • 2 auns rum ringan
  • 1/2 auns minuman keras maraschino
  • 1/2 auns jus limau gedang yang baru diperah
  • 3/4 auns jus limau nipis yang baru diperah
  • 1/4 auns sirap ringkas
  • Roda kapur, untuk hiasan

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Dalam shaker koktel yang diisi dengan ais, tuangkan rum, minuman keras maraschino dan jus limau gedang dan limau. Tambah sirap ringkas jika mahu.

Image
Image

Goncang sebati.

Image
Image

Tapis ke dalam gelas koktel yang sejuk.

Image
Image

Hiaskan dengan roda kapur. Hidangkan dan nikmati.

Image
Image

Petua

  • Untuk mencipta daiquiri yang lebih sedap, pastikan anda memilih rum paling atas. Jika anda ingin mengekalkan rasa asli, rum Cuba adalah pilihan semula jadi. Mana-mana rum Caribbean akan menjadi pilihan yang baik, walaupun. Sama seperti tequila, di negara berbahasa Sepanyol, rum putih mungkin dilabelkan "blanco."
  • Seperti mana-mana daiquiri, Hemingway adalah yang terbaik dengan jus segar yang diperah. Anda biasanya boleh mendapatkan 1/2 hingga 1 auns jus daripada limau purata, yang cukup untuk satu atau dua minuman. Sebiji limau gedang selalunya menghasilkan 5 auns jus atau lebih, jadi sebiji buah haruslah banyak untuk beberapa pusingan.

Variasi Resipi

  • Maraschino ialah minuman keras ceri dengan rasa pahit-kering. Jika anda memerlukan pengganti, Cherry Heering adalah pertaruhan terbaik anda. Jauhi minuman keras ceri super manis kerana ia akan menghilangkan keseimbangan rasa daiquiri.
  • Untuk lebih lanjutrasa asli Havana, tapis daiquiri di atas ais hancur.
  • Jika anda ingin menghidangkan koktel sejuk beku ini, cuma tambahkan 3/4 hingga 1 cawan ais ke dalam pengisar dengan bahan-bahan lain.

Cara Minum Seperti Hemingway

Tabiat minum Ernest Hemingway hampir sama menarik dan terkenal seperti tulisannya. Terdapat banyak cerita tentang kekerapan dia minum dan koktel kegemarannya-buku "To Have and Have Another: A Hemingway Cocktail Companion" oleh Philip Greene didedikasikan untuk subjek itu. Dia agak selektif tentang apa yang dia ambil dan sering menulis tentang minum dalam cerita, jurnal dan surat. Sebagai contoh, memoir Hemingway, "A Moveable Feast" (diterbitkan selepas kematiannya pada tahun 1964), mengandungi banyak kisah berkongsi minuman dengan rakan sastera semasa berada di Paris.

Termasuk dalam banyak koktel yang Hemingway nikmati ialah daiquiri, wiski dan soda, martini, gin dan tonik, serta minuman Campari seperti Negroni dan Americano. Dia menggemari absinthe dan dikreditkan dengan mencipta kematian pada sebelah petang-campuran ringkas absinthe dan Champagne. Dia lebih suka semua minumannya yang ais sejuk dan tidak manis-bukan sekadar rasa tetapi nampaknya juga kerana kebimbangan diabetes yang diwarisi.

Walaupun dia tidak pernah minum semasa menulis (dan mendakwa mengenali apabila William Faulkner mula minum dalam karya penulis itu), minumannya kuat, dan dia sering makan. Dikatakan bahawa versi Papa Doblenya sendiri ialah suntikan dua kali ganda rum, jus dua limau dan satu limau gedang, dan enam titis maraschino; nampaknya,dia pernah minum 17 daripada ini dalam satu hari. Walaupun anda mungkin meneroka minuman pilihan Hemingway, anda tidak disyorkan untuk minum seperti dia dari segi isipadu.

Seberapa Kuat Hemingway Daiquiri?

Daquiris digoncang yang dibuat segar bukanlah koktel ringan, dan Hemingway tidak berbeza. Apabila dibuat dengan rum 80 kalis, ia menggegarkan sehingga kandungan alkohol sekitar 24 peratus ABV (48 kalis), atau kira-kira separuh daripada kekuatan rum. Untuk meletakkannya dalam perspektif, rum dan Coke hanyalah 12 peratus ABV (24 bukti).

Disyorkan: