Resipi Koktel Kosmopolitan Sesuai untuk Citarasa Anda

Isi kandungan:

Resipi Koktel Kosmopolitan Sesuai untuk Citarasa Anda
Resipi Koktel Kosmopolitan Sesuai untuk Citarasa Anda
Anonim

Kosmopolitan klasik ialah minuman yang sangat ringkas yang dengan cepat menjadi salah satu koktel paling popular sepanjang zaman. " Sex and the City " menjadikannya terkenal pada tahun 1990-an-ia adalah minuman pilihan wanita Manhattan yang glamor dalam rancangan itu. Ia tidak lama kemudian menjadi minuman feminin yang terbaik, walaupun ia sesuai untuk semua orang. Walau bagaimanapun, minuman itu jauh lebih tua daripada itu. Walaupun asal usulnya dipertikaikan, ia nampaknya mula dicampur pada tahun 1985 oleh Cheryl Cook di South Beach.

Kebanyakan pelayan bar tahu cara membuat koktel buah-buahan ringan ini, tetapi anda boleh membuatnya di rumah dengan sangat sedikit bahan. Dalam kosmopolitan, butiran penting, jadi pilih alkohol anda dengan bijak. Dapatkan vodka paling atas dan jangan gunakan Triple Sec sebagai ganti Cointreau, kerana vodka lebih kuat dan mempunyai rasa yang lebih kompleks. Resipi utama kami membawakan anda kosmopolitan dengan profil yang lebih kering. Ia berwarna merah jambu merah daripada merah dan tidak terlalu manis. Ramai peminat koktel menganggap ini kosmopolitan tradisional kerana ia lebih sesuai dengan martinis klasik.

Terdapat ratusan variasi pada kosmo. Ada yang menggunakan lebih kurang jus kranberi, beberapa saat lagi tiga kali ganda dan bukannya Cointreau, dan sesetengahnya termasuk vodka sitrus atau beri. Ini semua soal keutamaan peribadi. Jika citarasa anda menjadi lebih manis, ada avariasi pada kosmo kami di bawah untuk memenuhi selera anda. Nikmati minuman indah ini dengan mata anda dahulu, hidu kulit dan minyak sitrus dalam-dalam, dan akhir sekali teguk minuman berbuah dan menyeronokkan ini.

"Perkahwinan halus antara jus oren kering, limau nipis, vodka dan kranberi adalah kegembiraan. Sesetengah orang mungkin mahukan koktel yang lebih manis, tetapi nisbah bahan ini mentakrifkan minuman dewasa yang keras dan arif. Resipi asli yang hebat dengan anggukan kepada resipi warisan DeGroff." -Sean Johnson

Image
Image

Bahan

  • 1 1/2 auns vodka, atau vodka sitrus
  • 1 auns minuman keras oren Cointreau
  • 1/2 auns jus limau nipis yang baru diperah
  • 1/4 auns jus kranberi
  • Kulit oren, untuk hiasan

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Tuang vodka, Cointreau, jus limau nipis dan jus kranberi ke dalam penggoncang koktel, kemudian isi dengan ais. Goncang bahan-bahan tadi.

Image
Image

Tapis ke dalam gelas koktel yang sejuk.

Image
Image

Hiaskan dengan kulit oren.

Image
Image

Kosmo yang Lebih Manis

Jika anda lebih suka rasa kranberi yang lebih manis dalam kosmo anda, maka inilah resipi yang anda cari. Koktel merah lembayung istimewa itulah yang sering dihidangkan di ruang istirahat koktel dan merupakan versi yang biasa digunakan oleh kebanyakan peminat kosmo:

  • Goncang dan tapis 1 1/2 auns vodka sitrus, 1/2 auns setiap Cointreau dan jus limau nipis serta 1 auns jus kranberi dalam shaker berisi ais.
  • Hiaskan dengan kulit sitrus dan hidangkan.

Siapakah yang Mencipta Kosmopolitan?

Salah satu rujukan pertama kepada kosmopolitan ialah campuran gin, Cointreau, lemon dan sirap raspberi yang diterbitkan pada tahun 1934 dalam "Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903-1933." Ia tidak sehingga tahun 70-an bahawa minuman itu benar-benar keluar dan berubah menjadi koktel vodka-cranberry moden. Pada masa itu, pelayan bar di seluruh A. S. sedang bereksperimen dengan versi cranberry kamikaze. Dan, seperti biasa dalam cerita koktel, ramai orang membuat tuntutan untuk mencipta kosmo yang kita kenali hari ini. Berkemungkinan besar beberapa resipi untuk kosmo berasal secara serentak. Tanpa internet untuk berkongsi ciptaan bar terkini dan terhebat anda dengan dunia, pelayan bar bergantung pada mulut ke mulut, panduan dan organisasi bartender serta pelanggan untuk menyampaikan resipi.

Seberapa Kuatkah Kosmopolitan?

Kosmo boleh menjadi sekuat atau jinak seperti yang anda buat. Begini cara kedua-dua resipi kosmopolitan ini disusun dengan vodka 80 kalis:

Resipi utama ialah 27 peratus ABV (54 bukti), manakala versi yang lebih manis mempunyai 20 peratus ABV (40 bukti). Anda boleh melihat perbezaan yang ketara antara keduanya. Untuk meletakkan kosmopolitan ke dalam perspektif: Purata vodka martini ialah 28 peratus ABV. Kosmo buah tidak sepolos yang dilihatnya, dan lebih manis minuman itu, lebih mudah untuk mengambil terlalu banyak.

Disyorkan: