Blueberry Dutch Baby Pancake

Isi kandungan:

Blueberry Dutch Baby Pancake
Blueberry Dutch Baby Pancake
Anonim

Penekuk bayi Belanda ini sangat mudah untuk dibancuh dan dibakar, dan kegebuan serta rasa menjadikannya hidangan sarapan pagi yang mengagumkan. Beberapa buah beri biru memberikan warna dan rasa tambahan pada penkek, dan ini merupakan cara terbaik untuk menggunakan beri biru segar.

Membuat penkek ketuhar ini bermakna tidak berdiri di atas kuali atau griddle di atas dapur membelek penkek secara berkelompok. Cuma gaul, tuang adunan ke dalam loyang, dan masukkan ke dalam ketuhar!

Bahan

  • 3/4 cawan tepung serba guna (3 1/2 auns)
  • 1 sudu teh gula
  • 1/4 sudu teh garam
  • 3/4 cawan susu
  • 3 biji telur besar
  • 3 sudu besar mentega masin
  • 1/2 cawan beri biru (segar)
  • Pilihan: gula tepung
  • Pilihan: sirap

Langkah Membuatnya

  1. Kumpulkan bahan-bahan.
  2. Panaskan ketuhar kepada 425 F/220 C/Gas 7. Apabila ketuhar hampir dipanaskan, masukkan mentega dalam loyang 2 liter dan masukkan ke dalam ketuhar untuk cair. Perhatikan dengan teliti untuk memastikan mentega tidak menjadi terlalu perang. Ia sepatutnya panas dan mula berbuih, tetapi tidak berwarna perang.
  3. Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, gula dan garam. Gaul rata untuk sebati bahan.
  4. Dalam mangkuk adunan sederhana, pukul susu dan telur sehingga sebati.
  5. Pukul adunan tepung ke dalam susu dan telurcampuran. Pukul dengan whisk sehingga adunan sebati.
  6. Keluarkan hidangan pembakar dengan mentega panas dari ketuhar dan letakkan di atas rak. Tuangkan adunan ke dalam kuali.
  7. Taburkan blueberry di atas adunan.
  8. Bakar selama 14 hingga 17 minit, sehingga penkek, kembang dan perang keemasan.
  9. Ayakkan gula tepung di atas penkek dan hidangkan dengan lebih banyak mentega dan sirap maple atau sirap buah.

Disyorkan: