Resepi Roti Roti Perancis Tanpa Gluten Sarapan Pagi

Isi kandungan:

Resepi Roti Roti Perancis Tanpa Gluten Sarapan Pagi
Resepi Roti Roti Perancis Tanpa Gluten Sarapan Pagi
Anonim

Bahan asas roti bakar Perancis adalah bebas gluten selain daripada roti. Membuat roti bakar Perancis ialah cara terbaik untuk menikmati roti bebas gluten yang selalunya lebih padat daripada roti gandum. Roti bakar Perancis adalah yang terbaik dengan kepingan roti yang lebih tebal.

Roti tanpa gluten akan menyerap susu dan sop telur dengan baik supaya anda akan mendapat hasil yang memuaskan. Biarkan roti direndam cukup lama supaya ia dilembapkan sepenuhnya. Begitu banyak jenis roti gandum putih biasa akhirnya menjadi basah dan kendur kerana ia sangat ringan dan lapang (kadang-kadang dipanggil roti belon). Jika anda memasak untuk keluarga atau tetamu anda, malah mereka yang tidak makan bebas gluten mungkin lebih suka roti bakar Perancis yang dibuat dengan roti bebas gluten.

Pilih roti bebas gluten kegemaran anda untuk mencuba dengan resipi ini. Anda boleh menggunakan roti putih, roti multigrain, atau roti kismis kayu manis. Roti yang lebih manis mungkin sesuai, tetapi seronok untuk mencuba pelbagai jenis. Ia juga merupakan penggunaan roti yang mula lapuk.

Bahan

  • 4 biji telur besar, dipukul
  • 1/2 hingga 3/4 cawan susu, atau pengganti tanpa tenusu, seperti santan
  • 1 sudu teh gula, atau madu
  • 1 secubit garam, pilihan
  • 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
  • 8 keping roti bebas gluten
  • 2 sudu besar minyak kanola
  • Gula kuih-muih yang diayak, untukhiasan

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Dalam mangkuk cetek, satukan telur, susu atau pengganti tenusu, gula, garam dan vanila, dan pukul sehingga sebati.

Image
Image

Celup hirisan roti bebas gluten dalam adunan telur. Benarkan kedua-dua belah roti menyerap sebanyak mungkin adunan telur (seperti span).

Image
Image

Dalam kuali besar dan berat, panaskan minyak pada api sederhana tinggi. Goreng hirisan roti bersalut.

Image
Image

Apabila satu bahagian berwarna perang keemasan, terbalikkan hirisan dan masak bahagian kedua sehingga perang keemasan.

Image
Image

Apabila selesai, keluarkan kepingan ke dalam pinggan hidangan. Hidangkan dengan mentega dan taburan gula manisan dan nikmati.

Image
Image

Petua

  • Walaupun roti bakar Perancis sering dihidangkan bersama mentega dan gula manisan, anda boleh menggunakan mana-mana topping penkek kegemaran anda sebagai tambahan atau sebaliknya. Sirap maple lazat dengan roti bakar Perancis. Mana-mana jenis pengawet buah atau sirap buah adalah pilihan lain. Jika anda mempunyai buah segar, buat kolak panas dengan memanaskan buah yang dihancurkan atau dihiris dengan sedikit gula.
  • Apabila memasak bebas gluten, sentiasa pastikan permukaan kerja, perkakas, kuali dan alatan anda bebas gluten. Walaupun anda pernah menggunakan produk sebelum ini, semak label untuk memastikan ia masih bebas gluten kerana pengeluar boleh menukar formula produk tanpa notis.

Variasi

  • Jika anda juga mengelakkan produk tenusu atau makan vegan, gunakan pengganti telur vegan dan bukan tenusususu. Satu lagi hack ialah menggunakan pisang dan bukannya telur. Pastikan anda menyemak sama ada pengganti telur dan susu bukan tenusu adalah bebas gluten.
  • Untuk roti bakar Perancis yang lebih gebu, tambahkan 2 sudu besar tepung bebas gluten ke dalam adunan telur dan susu.

Disyorkan: