Isi kandungan:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 06:03
Parmesan terung ini dilapisi dan dibakar dalam periuk perlahan. Terung terlebih dahulu disalut dengan serbuk dan tumis.
Kaedah memasak ini adalah alternatif yang baik kepada ketuhar. Ia amat sesuai untuk musim panas kerana periuk perlahan tidak memanaskan dapur seperti yang dilakukan oleh ketuhar.
Hidangkan terung dengan spageti masak panas atau pasta lain, atau tambahkan salad tos atau salad Caesar untuk melengkapkan hidangan.
Bahan
- 3 terung sederhana hingga besar, dikupas
- 2 biji telur besar
- 1/3 cawan air
- 3 sudu besar tepung serba guna
- 3 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
- 1/3 cawan serbuk roti berpengalaman
- 1/2 cawan keju Parmesan yang baru diparut
- 32 auns sos marinara
- 16 auns keju mozzarella, dihiris atau dicincang
Langkah Membuatnya
- Potong terung dalam kepingan 1/2 inci; letakkan dalam mangkuk berlapis-lapis, taburkan setiap lapisan dengan garam. Biarkan selama 30 minit untuk mengalirkan kelembapan berlebihan; keringkan pada tuala kertas.
- Dalam mangkuk cetek pukul telur bersama 1/3 cawan air dan tepung. Celupkan hirisan terung dalam adunan, biarkan lebihan menitis.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Tumis hirisan terung secara berkelompok sehingga perang sedikit, bertukar kepada perang kedua-dua belah.
- Satukan bahan perasaserbuk roti dengan keju Parmesan dalam mangkuk kecil.
- Dalam periuk tempayan, lapiskan satu perempat daripada terung, atas dengan satu perempat daripada serbuk roti, satu perempat daripada sos marinara dan satu perempat daripada keju mozzarella. Ulang untuk membuat empat lapisan terung, serbuk roti, sos dan keju mozzarella.
- Tutup dan masak dengan api perlahan selama 4 hingga 5 jam.
Disyorkan:
Resepi Burrito Sarapan Sosej Periuk Periuk
Crock Pot Sosej Breakfast Burritos ialah hidangan sarapan pagi yang mudah disediakan untuk dihidangkan kepada orang ramai pada waktu pagi
Resepi Panggang Periuk Jalapeno Periuk Perlahan
Cuba panggang periuk berperisa ini dengan lada jalapeno untuk taco atau atas nasi. Gunakan panggang bahagian bawah atau chuck shoulder roast untuk resipi periuk perlahan ini
Resepi Alfredo Ayam dan Udang Periuk Periuk
Ayam periuk dan udang Alfredo ialah hidangan periuk perlahan yang ringkas dan elegan sesuai untuk menjamu selera atau untuk hidangan keluarga yang lazat
Resepi Parmesan Terung (Parmigiana Di Melanzane)
Cuba resipi ini untuk terung Parmesan (Parmigiana di melanzane) tradisional gaya Itali. Ia adalah hidangan sampingan yang enak atau hidangan utama tanpa daging yang hebat
Resepi Baba Ghannouj (Terung Terung) Timur Tengah
Baba ghannouj ialah masakan Timur Tengah yang diperbuat daripada terung. tahini menambah krim dan bawang putih dan jus lemon membawa rasa dan kesegaran