Piza Asparagus

Isi kandungan:

Piza Asparagus
Piza Asparagus
Anonim

Secara kebudayaan, piza dianggap sebagai hidangan Itali yang lazat yang terdiri daripada doh bulat, rata, beragi dan dihiasi dengan keju dan tomato. Ia kemudiannya dibakar dalam ketuhar yang dibakar kayu pada suhu yang sangat tinggi. Dan, seperti yang kita semua tahu, ia sangat lazat.

Tetapi sementara takrifan piza ini bermula sejak abad ke-10, versi piza yang lebih moden mungkin berasal dari Naples dengan variasi menjadi popular di banyak negara. Sehinggakan pizza, dalam semua bentuknya, kini menjadi salah satu makanan paling popular di dunia, terutamanya di Amerika Syarikat.

Terdapat begitu banyak pilihan dan variasi pada hari ini sehingga sukar untuk memikirkan tentang versi tulen itu. Kami mempunyai pilihan kerak gandum, kerak kembang kol, bebas gluten, vegetarian, pencinta daging, ikan bilis, buah zaitun, pepperoni, dan juga, yang menggerunkan sesetengah orang, nanas.

Anda boleh membuat doh anda sendiri atau membelinya sejuk beku atau segar dari banyak kedai runcit gourmet dan beberapa pasar raya. Mempunyai adunan yang baik dan siap bermakna bahawa piza boleh menjadi pilihan makan malam yang cepat tanpa perlu memesan bawa pulang.

Tidak perlu juga menganggap pizza sebagai hidangan cuaca yang berat dan lebih sejuk jika kita meninggalkan daging dan sos, menyimpan roti dan keju serta menambah sayur-sayuran bermusim.

Asparagus musim bunga yang cantik ialah atopping lazat pada resipi pizza tertentu ini. Ia dilengkapi dengan sedikit minyak zaitun yang baik, lapisan ricotta berkrim, beberapa keju mozzarella segar dan sentuhan Parmesan. Hanya tuang segelas wain putih yang segar dan nikmati.

Bahan

  • 1 (10- hingga 12-auns) doh piza bola, buatan sendiri atau dibeli di kedai
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1/8 sudu teh garam
  • 1/8 sudu teh lada hitam dikisar
  • 1/4 cawan keju ricotta
  • 1 cawan keju mozzarella, dicincang, separuh skim atau susu keseluruhan
  • 8 batang asparagus, dikupas dan dihiris
  • 2 sudu besar keju Parmesan, parut baru
  • 1 cawan arugula bayi
  • 1 secubit serpihan lada merah dihancurkan

Langkah Membuatnya

  1. Kumpulkan bahan-bahan.
  2. Panaskan ketuhar hingga 500 F.
  3. Pada permukaan yang ditaburkan tepung, canai doh piza menjadi kira-kira bulat 12 inci. (Anda juga boleh meregangkannya menggunakan tangan anda. Ambil perhatian bahawa ia tidak perlu bulatan sempurna.)
  4. Alihkan doh ke loyang dan sapu dengan minyak zaitun. Sapukan pada keju ricotta dan taburkan dengan garam dan lada sulah.
  5. Basuh dan potong hujung kayu dari asparagus sebelum dihiris. Sapukan kepingan asparagus di atas keju ricotta dan selesaikan dengan meratakan mozzarella yang dicincang.
  6. Turunkan suhu ketuhar kepada 450 F dan bakar selama lebih kurang 12 minit. (Doh hendaklah masak dan keju cair sepenuhnya.)
  7. Ataskan dengan bayi arugula, taburan kepingan lada merah yang telah dihancurkan dan hidangkan panas.
  8. Nikmati!

Petua

Jangan menguli doh piza sejuk terus dari peti sejuk. Sebaliknya, keluarkannya dari peti sejuk kira-kira 30 minit sebelum anda merancang untuk menggunakannya supaya ia boleh mencapai suhu bilik. Ini akan membolehkan gluten berehat dan memudahkan anda meregangkan ke dalam bentuk yang anda inginkan.

Disyorkan: