Isi kandungan:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 06:03
Pencinta lemon, ini kek anda. Pencuci mulut lembap ini mengandungi kedua-dua kulit lemon dan jus, untuk lapisan rasa. Kek lemon krim masam yang lazat ini disiapkan dalam sayu lemon yang menarik dan sesuai dengan secawan minum petang atau selepas makan malam ayam panggang.
Kek lemon dibakar dengan sempurna dalam kuali kek Bundt dan bergerak dengan baik. Ini adalah kek yang sangat baik untuk dibawa ke mandi atau parti. Kerana krim masam menambah banyak kelembapan, ia juga disimpan dengan baik. Sedap dengan buah-buahan segar yang dihidangkan bersama setiap keping, terutamanya beri biru.
Bahan
- 2 cawan tepung serba guna
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh garam halal
- 1 cawan mentega, suhu bilik
- 2 cawan gula pasir
- 3 biji telur besar
- 1 lemon besar, diperah
- 1 cawan krim masam
Untuk Lemon Glaze:
- 1/4 cawan mentega, cair
- 2 sudu besar jus lemon segar
- 2 cawan gula gula, diayak
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan.
Panaskan ketuhar hingga 325 F. Banyakkan mentega dan tepung dalam loyang kek Bundt 10 inci.
Ayak bersama tepung, serbuk penaik dan garam. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan menggunakan pengadun elektrik, krim mentega dengangula pasir; pukul pada kelajuan tinggi sehingga adunan sangat ringan dan gebu, kira-kira 5 minit.
Pukul dalam telur, satu demi satu, pukul sebati selepas setiap penambahan dan kikis bahagian tepi mangkuk dengan kerap.
Campurkan dalam kulit limau.
Tambahkan sebahagian adunan tepung yang telah diayak ke dalam adunan berkrim, berselang seli dengan bahagian krim masam dan diakhiri dengan bahan kering. Kikis bahagian tepi mangkuk dengan kerap.
Tuangkan adunan ke dalam loyang kek yang telah disediakan.
Bakar selama 55 hingga 65 minit, atau sehingga penguji kek atau pick kayu yang dimasukkan berhampiran bahagian tengah kek keluar bersih. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan dalam kuali selama 10 minit.
Sementara itu, kumpulkan bahan sayu lemon.
Satukan bahan sayu dalam mangkuk, gaul sehingga rata.
Berhati-hati keluarkan kek lemon ke atas pinggan; gerimis rata dengan sayu.
Variasi
- Kek ini juga akan menjadi lazat dengan sama ada jus limau nipis, oren atau limau gedang dan kulit, atau gabungan mana-mana buah sitrus tersebut.
- Untuk rasa lemon tambahan, tambahkan 1 sudu teh ekstrak lemon.
- Resipi ini juga sesuai dengan yogurt biasa, sebaik-baiknya penuh lemak, bukannya krim masam. Anda juga boleh menggunakan yogurt Greek biasa, tetapi anda mungkin perlu menipiskannya dengan sedikit air untuk menganggarkan konsistensi krim masam.
Cara Menyimpan dan Membekukan Kek Lemon Bundt
Kek ini akan menyimpan beberapahari, bertutup, pada suhu bilik. Jika anda ingin menyimpannya lebih lama, anda boleh membungkusnya dalam kerajang, sama ada dalam kepingan atau keseluruhan, dan membekukan sehingga tiga bulan. Nyahbeku pada suhu bilik dan hidangkan.
Disyorkan:
Resepi Kek Kopi Krim Masam Blueberry Kosher
Resepi halal untuk kek kopi krim masam blueberry ini menampilkan adunan krim masam, reben beri biru dan topping serbuk kayu manis
Resepi Kek Cawan Krim Masam Coklat
Kek cawan coklat yang lazat ini dibuat dengan koko, krim masam, telur dan vanila. Krim masam menjadikan kek sangat lembap dan kaya
Resepi Muffin Lemon Krim Masam
Mufin lemon ini benar-benar lazat, dengan krim masam memberikan tekstur yang indah serta kulit limau dan sirap untuk rasa lemon
Resepi Tulang Rusuk Masam Manis dan Masam Manis
Iga babi gaya desa periuk perlahan ini diperisakan dengan kepingan nanas, lada dan bawang dalam sos masam manis yang lazat
Resepi Kek Makanan Syaitan Krim Masam Coklat
Resepi kek makanan syaitan coklat ini dibuat dengan krim masam atau buttermilk bersama koko dan mentega. Bekukan kek ini dengan aising kegemaran anda