Isi kandungan:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 06:03
Kek Bundt krim masam sangat lembap dan resipi ini menambahkan lapisan streusel kayu manis-walnut di dalam untuk menjadikannya lebih lazat. Asid dalam krim masam melembutkan gluten dalam adunan, jadi anda tidak perlu risau tentang kek kering. Ia mudah untuk dibuat dan ini ialah resipi yang mungkin menjadi kegemaran pada bila-bila masa anda memerlukan pencuci mulut yang cepat dan lazat untuk dikongsi.
Dibakar dalam kuali Bundt, bentuknya menjadikannya kek kopi yang bagus untuk hidangan hujung minggu atau tawaran yang sempurna untuk potluck. Ia boleh dihidangkan kosong atau dengan sos pencuci mulut dan sebiji krim putar. Anda juga boleh menghabiskannya dengan aising vanila atau glaze karamel jika anda suka. Tidak kira bagaimana anda menghidangkannya, yang ini pasti akan digemari semua orang.
Bahan
Untuk Kek:
- 8 auns (1 cawan) mentega tanpa garam, suhu bilik
- 1 1/4 cawan gula
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 2 biji telur besar, suhu bilik
- 1 cawan krim masam, suhu bilik
- 2 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh garam
- 1 1/2 sudu teh serbuk penaik
Untuk Streusel:
- 1/4 cawan walnut, dicincang
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 3 sudu besar gula
- Sos pencuci mulut, pilihan
- Disebatkrim, pilihan
- Ais vanila, pilihan
- Glai karamel, pilihan
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Gris loyang kek Bundt 12 cawan dan ketepikan.
Satukan mentega, 1 1/4 cawan gula, vanila dan telur dalam mangkuk adunan yang besar. Pukul dengan pengadun elektrik sehingga ringan dan gebu. Dengan pengadun rendah, campurkan krim masam.
Pukul tepung, soda penaik, garam dan serbuk penaik dalam mangkuk sederhana yang berasingan. Kacau secara beransur-ansur bahan kering yang telah diayak ke dalam adunan berkrim.
Buat streusel dalam mangkuk kecil dengan menggabungkan walnut, kayu manis, dan 3 sudu besar gula. Ketepikan.
Sudukan kira-kira 1/3 adunan ke dalam kuali Bundt yang disediakan. Taburkan separuh daripada adunan streusel yang dikhaskan ke atas adunan.
Lapiskan 1/3 lagi adunan. Taburkan dengan baki adunan kacang dan atas dengan baki adunan.
Bakar selama 1 jam atau sehingga penguji kek atau pencungkil gigi keluar bersih apabila dimasukkan di tengah kek.
Sejukkan kek sepenuhnya di atas rak dawai sebelum mengeluarkannya dari kuali.
Sebelum dihidangkan, siram kek dengan aising vanila atau sayu karamel. Atau hidangkan hirisan kek dengan sos pencuci mulut atau krim putar jika mahu.
Ais Vanila Mudah
Satukan satu cawan gula gula dengan satu hingga dua sudu besarair panas atau susu dan 1/2 sudu teh ekstrak vanila. Gaul hingga rata. Nipis dengan lebih banyak susu atau air panas atau pekatkan dengan lebih banyak gula gula untuk mendapatkan konsistensi yang mudah disiram pada kek.
Salap Karamel yang Cepat dan Mudah
Dalam periuk di atas api sederhana, satukan 1/2 cawan mentega, 1/2 cawan gula perang dan 1 sudu besar susu sejat, krim ringan atau susu. Didihkan, kacau, selama kira-kira 2 minit atau sehingga gula larut. Keluarkan adunan karamel dari api dan lumurkan pada kek.
Disyorkan:
Krim Bubur Gandum Dengan Resipi Kayu Manis
Krim Gandum ialah asas yang sesuai untuk menambah perasa. Resipi ini menggunakan batang kayu manis untuk membawa rempah hangat ke mangkuk bubur yang selesa
Resipi Gulung Kayu Manis Kayu Manis Copycat
Gulungan kayu manis Cinnabon peniru ini sesuai untuk memenuhi keinginan manis itu. Mereka dihiasi dengan aising krim keju yang sedap
Resepi Gulung Kayu Manis Krim Masam
Gulungan kayu manis yang lazat ini dibuat dengan adunan yis krim masam dan diisi dengan campuran kayu manis, gula perang, mentega dan pecan
Resepi Tulang Rusuk Masam Manis dan Masam Manis
Iga babi gaya desa periuk perlahan ini diperisakan dengan kepingan nanas, lada dan bawang dalam sos masam manis yang lazat
Resipi Kek Bundt Kayu Manis Sepanyol
Ini adalah kek yang ringan dan gebu dengan topping susu pekat yang manis dan kaya. Hidangkan semasa sarapan pagi atau sarapan lewat pagi, dengan kopi atau teh panas dan buah-buahan segar