Resipi Gulung Paskah

Isi kandungan:

Resipi Gulung Paskah
Resipi Gulung Paskah
Anonim

Malah pencinta matzo boleh bosan dengan perkara itu di tengah-tengah Paskah. Jika anda telah kehabisan semua cara kreatif untuk mengungguli matzo, atau hanya ingin menggigit sandwic halal untuk Paskah yang tidak mempunyai faktor kehancuran dan kehancuran utama daripada Gulung Paskah ini untuk anda. Sapukannya dengan keju krim dan jem atau isi dengan telur dadar dan alpukat untuk sarapan pagi, atau gunakannya untuk membuat sandwic deli atau sayuran dan keju untuk makan tengah hari yang cepat dan mudah alih. Anda juga boleh memaniskannya sedikit lagi dan mengisinya dengan krim putar atau ais krim dan beri atau sos coklat, ala profiteroles.

Bahan

  • 2 cawan air
  • 1 cawan minyak
  • 3 cawan hidangan matzo
  • 2 sudu besar gula, atau lebih jika mahu
  • 1 sudu teh garam
  • 8 biji telur besar

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Panaskan ketuhar kepada 350 F (180 C). Lapik 2 helai pembakar dengan kertas parchment.

Image
Image

Dalam periuk besar berdasar berat, masak air dan minyak sehingga mendidih. Keluarkan dari api dan biarkan adunan berdiri selama 10 minit untuk menyejukkan sedikit.

Image
Image

Dalam pengadun berdiri atau mangkuk adunan besar, pukul bersama tepung matzo, gula dan garam.

Image
Image

Dengan pengadun elektrik berjalan perlahan (atau dipukul sentiasatangan), tuangkan campuran minyak dan air.

Image
Image

Masukkan telur satu persatu, pukul sebati selepas setiap penambahan. Doh akan menjadi lengket, tetapi ia harus mempunyai bentuk. Jika telur sangat besar dan doh terlalu cair, tambah beberapa sudu makan matzo lagi-cukup untuk mengekalkan bentuk doh.

Image
Image

Basahkan tangan anda dan bentukkan doh menjadi gulung. (Jika tangan anda tidak basah, doh akan melekat padanya. Anda mungkin perlu merendam tangan anda di bawah air untuk mencuci dan membasahkannya semula selepas setiap beberapa gulung.)

Image
Image

Susun gulung pada loyang yang disediakan semasa anda bekerja. Bakar pada suhu 350 F (180 C) selama 45 hingga 50 minit.

Image
Image

Petua

  • Gulungan Paskah paling sedap hangat dari ketuhar. Jika anda tidak bercadang untuk memakannya sepanjang hari ia dibuat, bungkusnya dalam foil atau letakkan dalam bekas kedap udara.
  • Ia akan disimpan pada suhu bilik selama satu hingga dua hari, atau boleh dibekukan. Walau apa pun, ia akan lebih sedap jika anda memanaskannya semula sebelum dihidangkan.

Disyorkan: