Resepi Matzo Crack

Isi kandungan:

Resepi Matzo Crack
Resepi Matzo Crack
Anonim

Masin, manis, rangup dan coklat-makanan ini mendapat namanya atas sebab yang jelas!

Asas keropok matzo yang rangup dihiasi dengan toffee buatan sendiri ringkas yang hanya memerlukan dua bahan. Coklat dicairkan di atasnya dan pecan yang dicincang ditabur pada bahagian terakhir untuk rangup dan rasa tambahan.

Selalunya, anda akan melihat ramuan keropok gula-gula ini dibuat dengan garam, tetapi matzo menjadikannya mesra Paskah. Ia rangup dan berangin serta kekal rangup untuk masa yang lama. Ia juga lebih cepat dibuat kerana helaian matzo adalah besar dan mudah dihamparkan.

Bahan

  • 5 matzo masin keseluruhan
  • 1 cawan mentega tanpa garam
  • 2 cawan gula perang yang dibungkus padat
  • 12 auns cip coklat separuh manis
  • 1 cawan pecan, dicincang kasar
  • 1/2 sudu teh garam laut

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Tutup loyang dengan kerajang aluminium, kemudian letakkan sehelai kertas minyak di bahagian bawah. Letakkan matzo dalam satu lapisan sekata di atas loyang. Panaskan ketuhar hingga 350 F.

Image
Image

Panaskan mentega dan gula perang dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi, kacau sentiasa. Setelah mendidih, teruskan kacau selama lima minit. Angkat dari api.

Image
Image

Tuangkanadunan gula-gula di bahagian atas matzo dan ratakan sehingga ia menutupi matzo sepenuhnya.

Image
Image

Letakkan loyang dalam ketuhar selama 10 minit sehingga bahagian atas toffee berbuih dan berwarna perang pekat.

Image
Image

Taburkan cip coklat di atas toffee serta-merta selepas mengeluarkannya dari ketuhar. Biarkan kerepek duduk di atas gula-gula sehingga ia lembut. Sapukan cip ke dalam lapisan yang sekata di bahagian atas toffee matzo.

Image
Image

Taburkan bahagian atas coklat dengan pecan cincang dan garam laut semasa ia masih suam dan lembut supaya kacang akan melekat. Biarkan gula-gula sejuk di dalam peti sejuk selama 10 hingga 20 minit.

Image
Image

Pecahkan matzo kepada bentuk dan saiz yang diingini. Anda juga boleh memotong matzo menjadi segi empat sama yang kemas.

Image
Image
  • Hidangkan segera atau bungkus dan berikan sebagai hadiah percutian.
  • Nikmati!
  • Petua

    Untuk Matzo Crack yang lebih berperisa, cuba bakar pecan sebelum memotongnya dan meletakkannya di atas coklat. Bakar mereka dalam ketuhar 350 F selama 3 hingga 5 minit atau sehingga sedikit dibakar. Pastikan goncangkannya setiap minit atau lebih untuk mengelakkan pembakaran. Membakar kacang memperdalam rasa dan memberikannya tekstur yang lebih rangup.

    Variasi Resipi

    Terdapat variasi yang tidak berkesudahan untuk keropok gula-gula manis ini. Berikut adalah beberapa yang kami suka:

    • Peppermint Matzo Crack: Hiaskan coklat dengan gula-gula pudina yang dilumatkan dan bukannya pecan yang dicincang.
    • PutihCranberry Matzo Crack: Gantikan cip coklat dengan cip coklat putih dan gunakan cranberry kering manis dan bukannya kacang.
    • Peanut Butter Cup Matzo Crack: Hiaskan coklat dengan cawan mentega kacang cincang dan kacang panggang cincang.
    • Cuti Matzo Crack: Hiasi coklat dengan taburan percutian.

    Disyorkan: