Isi kandungan:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 06:03
Salad bit ini adalah gabungan bit, bayam dan bacon bersama-sama dengan pecan atau walnut. Untuk salad yang lebih enak, tambahkan sedikit keju yang dicincang atau hancur. Keju Swiss, cheddar, feta atau kambing adalah pilihan yang baik.
Bit boleh direbus atau dibakar dalam ketuhar atau periuk perlahan.
Bahan
Untuk Salad
- Bahagian pecan, atau walnut, dibakar, pilihan
- 2 hingga 3 keping bakon, dipotong dadu atau 3 auns pancetta dihiris dadu
- 1 paun bit, dimasak, dikupas dan dipotong dadu
- 4 cawan bayam
- 1/4 cawan bawang merah, dihiris nipis
- Keju dicincang, atau keju kambing hancur atau feta, pilihan
Untuk Berpakaian
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk dan dikisar
- 1/2 sudu teh garam
- 1/8 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
- 1 sudu besar mustard Dijon, atau mustard gourmet yang serupa
- 4 sudu besar madu
- 1/3 cawan cuka balsamic
- 2/3 cawan minyak zaitun
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan.
Susun pecan atau walnut dalam kuali kering dan letakkan di atas api sederhana. Masak, kacau sentiasa sehingga kacang berwarna perang sedikit dan berbau harum.
Dalam kuali dengan api sederhana, goreng dadubacon sehingga garing atau goreng pancetta sehingga perang.
Pindahkan ke tuala kertas untuk mengalirkan air.
potong dadu daging dan ketepikan.
Susun daun bayam pada 4 pinggan salad. Teratas dengan bit yang dipotong dadu, daging atau pancetta yang dipotong dadu, bawang merah dan pecan atau walnut. Jika mahu, taburkan dengan keju.
Dalam mangkuk atau pengisar, satukan bawang putih, garam, lada sulah, mustard, madu dan cuka balsamic. Pukul atau campurkan dalam minyak zaitun secara berterusan.
Tumpahkan sos di atas salad atau hidangkan di sebelah.
Petua
Ubi Rebus: Untuk merebus bit, mula-mula mulakan dengan mencuci dan memangkas bit, tinggalkan kira-kira 2 inci batang dan hujung akar. Letakkan bit dalam periuk besar dan tutup dengan air masin (kira-kira 1 sudu teh garam setiap liter). Tambah beberapa sudu teh cuka atau jus lemon ke dalam air. Didihkan air dengan api yang tinggi. Tutup, kecilkan api kepada sederhana-rendah dan teruskan masak selama kira-kira 40 hingga 60 minit, bergantung pada saiz bit.
Ubi Panggang: Untuk memanggang bit, mula-mula basuh bit dan potong, tinggalkan satu atau dua inci pada batang dan hujung akar. Gosok bit dengan sedikit minyak sayuran dan taburkan sedikit garam dan lada; bungkus dalam foil dan bakar pada 375 F selama kira-kira 1 hingga 1 1/2 jam, atau sehingga lembut. Masa berbeza bergantung pada saiz bit. Anda juga boleh memanggang bit dalam periuk perlahan.
Disyorkan:
Salad Cincang Dengan Ham dan Resipi Vinaigrette Balsamic
Salad cincang yang lazat dengan ham ini sarat dengan rasa dan tekstur. Dan ia cukup menyelerakan untuk dinikmati sebagai salad makan malam pada malam musim panas yang panas
Salad Bit dan Pear Dengan Walnut dan Resipi Keju Kambing
Bit yang dihiris merah berwarna pekat dihias dengan pear manis, keju kambing dan vinaigrette walnut ringkas dalam salad yang cantik dan lazat ini
Brokoli dan Lasagna Bayam Dengan Zucchini dan Resipi Cendawan Tumis
Hidangan berkhasiat ini tidak membosankan. Ketahui cara menyediakan lasagna brokoli dan bayam dengan zucchini dan cendawan tumis
Salad Kale dan Bit Dengan Resipi Saus Tahini-Lemon
Salad kangkung yang enak, sihat dan bebas gluten ini digandingkan dengan saus lemon-bawang putih-tahini yang pedas
Salad Tembikai dan Mozzarella Dengan Resipi Balsamic
Pilihan yang menyegarkan pada salad caprese ini menggabungkan tembikai dengan mozzarella segar. Basil menambah kepedasan herba untuk rasa tambahan