Resipi Telur Paskah Coklat Berongga

Isi kandungan:

Resipi Telur Paskah Coklat Berongga
Resipi Telur Paskah Coklat Berongga
Anonim

Isi telur coklat berongga yang cantik dan boleh dimakan ini dengan gula-gula, mainan, nota cinta atau apa sahaja yang anda boleh fikirkan! Telur coklat buatan sendiri boleh dijadikan hadiah Paskah yang menarik dan bernas.

Arahan ini adalah untuk satu telur coklat berongga. Anda memerlukan acuan (kira-kira 4 inci panjang) yang mempunyai rongga atas dan bawah yang berasingan. Jika acuan telur anda adalah saiz yang berbeza, anda perlu melaraskan jumlah salutan coklat mengikut keperluan. Anda perlu mendapatkan acuan yang mempunyai dua rongga, satu untuk bahagian atas telur dan satu untuk bahagian bawah. Bahagian bawah hendaklah diratakan sedikit supaya mudah mengimbangi.

Nota tentang coklat: Kami mengesyorkan menggunakan sama ada coklat terbaja atau salutan gula-gula berperisa coklat untuk resipi ini. Jika anda mencairkan coklat biasa, tanpa membancuhnya, ia akan menjadi kusam atau berbelang, tidak mudah terlepas dari acuan dan akan menjadi lembut pada suhu bilik. Membaja coklat ialah penyelesaian terbaik, tetapi kerana sukar untuk mengawal kuantiti coklat yang kecil, anda mungkin perlu menahan kira-kira satu paun. Anda boleh menggunakan lebihan coklat untuk membuat gula-gula lain, atau anda boleh mengambil jalan pintas dan menggunakan salutan gula-gula coklat.

Bahan

  • 1/4 cawan salutan gula-gula putih atau berwarna, pilihan
  • 4 auns salutan gula-gula coklat atau dibajacoklat

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan dan acuan coklat.

Image
Image

Pastikan acuan coklat anda bersih dan kering sepenuhnya. Lap bahagian dalam dengan teliti supaya bersih dan bebas coretan, untuk memberikan gula-gula anda kilauan terbaik.

Image
Image

Jika anda ingin menghias telur anda dengan reka bentuk berwarna, cairkan salutan gula-gula putih atau berwarna anda dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang masa yang singkat, kacau selepas setiap 15 hingga 20 saat sehingga cair dan licin.

Image
Image

Tuangkan salutan gula-gula ke dalam beg plastik dengan lubang di sudut, atau cat salutan menggunakan berus cat kecil. Paipkan salutan pada bahagian dalam acuan mengikut corak pilihan anda. Belang, pusaran, bunga atau titik adalah pilihan yang bagus. Ingat bahawa perkataan lebih rumit kerana sebarang perkataan yang anda tulis akan kelihatan ke belakang di bahagian luar telur. Setelah reka bentuk anda selesai, sejukkan acuan sebentar untuk menetapkan reka bentuk.

Image
Image

Cairkan salutan gula-gula coklat dalam mangkuk selamat gelombang mikro, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas. Biarkan ia sejuk sehingga ia masih hangat dan cair, tetapi tidak lagi panas untuk disentuh.

Image
Image

Sudukan beberapa sudu besar salutan cair ke dalam setiap rongga. Putarkannya supaya ia mula bergerak dan menutup bahagian dalam rongga, kemudian gunakan berus cat yang bersih dan selamat untuk makanan untuk memberus coklat dalam lapisan tebal di bahagian tepi rongga. Simpan dalam lapisan tebal supaya telur mempunyai integriti struktur, dan supaya anda tidak menyeret berus andamelalui reka bentuk yang telah anda salurkan pada acuan. Tambahkan lebih salutan jika perlu pada acuan sehingga anda mempunyai cukup untuk menyalut semua permukaan dalaman dengan lapisan tebal yang bagus.

Image
Image

Sementara coklat masih basah, kikis bahagian atas acuan dengan spatula ofset atau pisau chef, untuk membersihkan tepi acuan supaya telur yang telah siap mempunyai tepi yang licin.

Image
Image

Biarkan acuan berada pada suhu bilik untuk menetapkan salutan. Setelah ditetapkan, sejukkan acuan sebentar sehingga salutan menjadi sangat padat (ini akan memudahkan untuk dikeluarkan.) Terbalikkan acuan satu atau dua sentimeter di atas permukaan kerja anda, dan lenturkan perlahan-lahan untuk mengeluarkan bahagian telur daripada bahagian atas. acuan. Jika anda telah menggunakan salutan atau coklat terbaja, ia harus dikeluarkan dengan mudah.

Image
Image

Isi bahagian bawah telur anda dengan hidangan pilihan anda.

Image
Image

Untuk melekatkan bahagian atas ke bahagian bawah, sapukan sedikit coklat cair pada bibir bahagian bawah dan tekan bersama-sama. Ini akan membuat garisan sedikit tidak kemas di sekeliling telur anda, jadi jika anda mahu anda boleh menggunakan salutan tambahan untuk menyalurkan beberapa titik atau garisan hiasan di sekeliling bahagian tengah telur.

Image
Image

Petua

Simpan telur Paskah coklat berongga anda dengan berhati-hati! Walaupun anda membuat lapisan coklat tebal yang bagus, ia masih halus dan rapuh. Simpan di tempat kering yang sejuk sehingga sebulan.

Disyorkan: