Ayam dan Nasi Periuk Segera

Isi kandungan:

Ayam dan Nasi Periuk Segera
Ayam dan Nasi Periuk Segera
Anonim

Ayam dengan nasi telah lama menjadi makanan keselesaan kegemaran dan resipi Periuk Segera ini menjadikannya lebih mudah berbanding sebelum ini untuk menyediakan dan memasak. Campuran herba Itali menambah rasa pada campuran beras, tetapi jangan ragu untuk menggunakan campuran herba yang lazat. Herba halus atau campuran ayam juga merupakan pilihan terbaik.

Resipi ini masak dengan cepat dengan nasi putih bijirin panjang dan dada ayam, tetapi dengan beberapa pelarasan masa, ia boleh dibuat dengan nasi perang dan paha ayam. Ikut sahaja arahan, tetapi gunakan beras perang dan peha ayam tanpa tulang dan tingkatkan masa memasak tekanan kepada 22 minit. Ini adalah salah satu daripada banyak resipi ayam yang boleh anda buat dalam Periuk Segera anda.

Image
Image

"Ini adalah resipi ringkas dan selesa yang sesuai untuk malam mingguan. Ia adalah kenderaan yang baik untuk perasa berperisa dan sos panas dan menghidangkannya dengan biskut buttermilk menjadikannya serupa dengan rasa ayam dan ladu. Jika dada ayam anda sejuk dari peti ais, mungkin tambah satu atau dua minit lagi pada masa memasak." -Danielle Centoni

Bahan

  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 sudu besar mentega tanpa garam
  • 1 bawang sederhana, dicincang kasar
  • 2 lobak merah, dipotong dadu
  • 2 tangkai saderi, dipotong dadu
  • 3 ulas bawang putih, dikisar
  • 1/2 lada benggala merah, dipotong dadu
  • 2sudu teh perasa Itali
  • 1 sudu teh garam halal, atau secukup rasa
  • 1/2 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
  • 2 cawan stok ayam rendah natrium
  • 1 cawan beras putih bijirin panjang, bilas dan toskan
  • 1 paun dada ayam tanpa tulang
  • 1 cawan kacang pea beku, dicairkan
  • 2 sudu besar pasli segar yang dicincang halus

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Pilih fungsi tumis pada Periuk Segera. Masukkan minyak zaitun dan mentega. Apabila mentega telah cair, masukkan bawang dan tumis, kacau selalu, sehingga lut sinar, kira-kira 2 minit.

Image
Image

Masukkan lobak merah, saderi dan bawang putih dan masak, kacau kerap sehingga sayur-sayuran mula lembut dan bawang putih menjadi wangi, kira-kira 2 minit.

Image
Image

Masukkan lada benggala, perasa Itali, garam, lada sulah dan stok ayam. Kacau, kikis bahagian bawah periuk untuk melonggarkan sebarang serpihan perang.

Image
Image

Kacau dalam nasi. Letakkan kepingan ayam di atas. Selamatkan tudung, pastikan tombol pelepas wap atau berada dalam kedudukan pengedap. Pilih fungsi masak tekanan, tekanan tinggi dan tetapkan pemasa selama 8 minit.

Image
Image

Apabila masa tamat, biarkan tekanan dilepaskan secara semula jadi selama 10 minit, kemudian lepaskan baki tekanan dengan pelepasan pantas.

Image
Image

Keluarkan dada ayam ke dalam pinggan. Cincang atau cincang dengan 2 garpu.

Image
Image

Masukkan kacang polong dan separuh pasli.

Image
Image

Tambahkan kembali ayamperiuk dan kacau hingga sebati. Rasa dan sesuaikan perasa.

Image
Image

Sudukan ayam dan nasi ke dalam mangkuk hidangan dan hiaskan dengan baki 1 sudu besar pasli. Hidangkan dengan sos dan perasa pedas kegemaran, roti atau biskut berkerak dan salad hijau.

Image
Image

Petua

Membilas beras membersihkannya dan menghilangkan kanji permukaan. Untuk membilas beras, masukkannya ke dalam penapis mesh dan siramkan air sejuk ke atasnya selama 2 hingga 3 minit. Atau masukkan nasi ke dalam mangkuk berisi air sejuk. Tukar air 3 hingga 4 kali, atau sehingga air cukup jernih untuk melihat butiran individu.

Disyorkan: