Resepi Peha Ayam Bawang Putih Periuk Segera

Isi kandungan:

Resepi Peha Ayam Bawang Putih Periuk Segera
Resepi Peha Ayam Bawang Putih Periuk Segera
Anonim

Peha ayam bawang putih lemon ini adalah protein yang lazat untuk dihidangkan pada malam minggu yang sibuk. Mereka masak dengan cepat dan mudah dalam Periuk Segera atau periuk tekanan elektrik lain. Peha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit yang dibumbui pertama kali digoreng kemudian dimasak di bawah tekanan tinggi dalam sos lemon dan bawang putih yang berperisa. Setelah ayam masak sepenuhnya, buburan dimasukkan ke dalam sos untuk memekatkannya. Sos yang kaya ini kemudiannya disudukan ke atas ayam sejurus sebelum dihidangkan.

Hidangkan paha ayam bawang putih lemon ini dengan orzo atau nasi dan sudukan sedikit sos pedas di atasnya. Nikmati dengan sayur-sayuran hijau kegemaran anda seperti brokoli panggang atau asparagus tumis, atau ringkaskan dengan salad hijau campuran.

Bahan

  • 6 paha ayam tanpa tulang sederhana tanpa kulit
  • 1/2 sudu teh serbuk bawang putih
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
  • 4 sudu besar minyak zaitun, dibahagikan
  • 1/2 cawan bawang cincang
  • 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
  • 1 cawan air rebusan ayam
  • 1/4 cawan jus lemon yang baru diperah
  • 1 sudu besar perahan lemon
  • 2 sudu teh perasa Itali
  • 4 sudu teh air sejuk
  • 2 sudu teh tepung jagung
  • Pasli segar, hirisan lemon, untuk hiasan

Langkah untukJadikannya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Taburkan serbuk bawang putih, garam dan lada sulah pada kedua-dua belah peha ayam.

Image
Image

Suamkan 2 sudu besar minyak zaitun dalam periuk tekanan elektrik menggunakan fungsi tumis. Bakar ayam pada setiap sisi selama 2 minit sehingga perang keemasan. Setelah keperangan, keluarkan dari periuk dan ketepikan di atas pinggan.

Image
Image

Masukkan baki 2 sudu besar minyak ke dalam periuk dan masukkan bawang besar dan bawang putih. Tumis hingga lut sinar.

Image
Image

Masukkan air rebusan ayam untuk mencairkan kuali. Masak selama 1 minit.

Image
Image

Kacau dalam jus lemon, kulit limau dan perasa Itali. Matikan fungsi tumis.

Image
Image

Kembalikan ayam dan sebarang jus terkumpul ke dalam periuk.

Image
Image

Kunci penutup dan tetapkan kepada tekanan tinggi selama 7 minit. Ia akan mengambil masa kira-kira 5-10 minit untuk mencapai tekanan dan mula mengira detik. Apabila selesai, biarkan untuk melepaskan secara semula jadi selama 3 minit kemudian gunakan sudu panjang untuk menolak injap untuk melepaskan tekanan yang lain.

Image
Image

Keluarkan ayam. Campurkan air sejuk dan tepung jagung untuk membuat buburan.

Image
Image

Kacau buburan ke dalam sos yang tinggal di dalam periuk. Gunakan fungsi tumis untuk memanaskan. Sos akan menggelegak dan pekat.

Image
Image

Sudukan sos ke atas ayam, hiaskan dengan pasli segar dan hirisan lemon, dan hidangkan.

Image
Image

Petua

  • Resipi ini memerlukan 1 sudu besar kulit limau dan 1/4cawan jus lemon segar. Satu lemon bersaiz sederhana sepatutnya menghasilkan jumlah ini.
  • Pastikan anda sentiasa memerah limau terlebih dahulu sebelum dihiris separuh dan memerah limau. Ini membantu melindungi jari anda daripada parut tajam.

Disyorkan: