Resipi Buah Kering Muesli dan Bar Kacang Buatan Sendiri

Isi kandungan:

Resipi Buah Kering Muesli dan Bar Kacang Buatan Sendiri
Resipi Buah Kering Muesli dan Bar Kacang Buatan Sendiri
Anonim

Resipi bar muesli yang mudah ini menghasilkan snek yang lazat dan kenyal yang dibungkus penuh dengan buah-buahan kering dan kekacang yang berkhasiat. Semua bahan untuk bar muesli ini diikat bersama dengan campuran mentega, madu dan sedikit gula perang.

Dalam resipi khusus ini, kami menggunakan biji labu mentah, biji bunga matahari, kelapa kering atau kering tanpa gula, kranberi kering tanpa gula serta biji bijan dan rami, tetapi anda boleh menyesuaikan bahan tambah mengikut citarasa peribadi anda.

Resipi ini boleh digandakan atau digandakan dengan mudah. Ia adalah snek grab-n-go yang sempurna untuk anda dan keluarga anda.

Bahan

  • 7 sudu besar mentega, tambah lagi untuk kuali
  • 1 cawan oat gulung
  • 1 cawan kelapa kering tanpa gula
  • 1/3 cawan kuman gandum
  • 1/4 cawan biji bijan tanpa garam
  • 1/2 cawan biji bunga matahari tanpa garam
  • 1/2 cawan biji labu mentah tanpa garam
  • 1 cawan cranberi kering tanpa gula
  • 1/4 cawan biji rami
  • 1/2 cawan madu
  • 1/8 cawan gula perang yang dibungkus

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Gris dan alaskan loyang bersaiz 9 inci persegi dengan kertas minyak. Ketepikan.

Image
Image

Dalam kuali besar di atas api sederhana hingga sederhana, bakar oat gulung, kelapa kering (kering) tanpa gula,kuman gandum, bijan, biji bunga matahari, dan biji labu, kacau sekali-sekala, selama 8 minit atau sehingga kekuningan. Berhati-hati agar adunan tidak hangus.

Image
Image

Pindahkan ke mangkuk logam dan ketepikan untuk menyejukkan.

Image
Image

Apabila adunan sejuk, kacau dalam cranberi kering tanpa gula dan biji rami.

Image
Image

Dalam periuk kecil di atas api sederhana, masak mentega, madu dan gula perang.

Image
Image

Kacau sentiasa selama 3 hingga 4 minit atau sehingga gula larut.

Image
Image

Masak hingga mendidih, kemudian kecilkan api kepada perlahan dan reneh, tanpa kacau, selama 5 minit.

Image
Image

Masukkan adunan mentega panas ke dalam bahan kering. Kacau rata sehingga sebati.

Image
Image

Sudukan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.

Image
Image

Gunakan bahagian belakang sudu logam besar untuk menekan adunan ke bawah dengan kuat dan sekata.

Image
Image

Biarkan sejuk dan kemudian potong kepada 8 bahagian.

Image
Image

Petua

  • Pastikan anda telah membungkus muesli campuran dengan ketat dalam kuali untuk membuat bar supaya ia tidak hancur semasa memotong, jika tidak, anda akan menikmatinya sebagai bijirin.
  • Jika anda suka muesli anda longgar supaya boleh ditaburkan pada yogurt atau dimakan dengan susu sebagai bijirin, jangan tekan adunan ke dalam kuali. Campuran longgar boleh disimpan dalam bekas kedap udara sehingga satu bulan.

Variasi Resipi

  • Tukar buah-buahan kering, bukannya cranberi, gunakan aprikot kering, ceri atau campurkan kesemuanya.
  • Campakkan cip coklat mini atau beberapa kekacang seperti badam atau pistachio.

Cara Menyimpan dan Membekukan

  • Bar muesli boleh disimpan dalam bekas kedap udara berlapik foil atau beralas kertas minyak sehingga 1 minggu.
  • Bar muesli vegan ini boleh dibekukan sehingga dua bulan. Balut satu per satu dalam kertas parchment dan letakkan dalam bekas yang selamat dari peti sejuk beku.

Disyorkan: