Isi kandungan:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 06:03
Walaupun kita tidak tahu bila istilah hokey pokey dicipta, ia telah digunakan di negara berbahasa Inggeris untuk merujuk kepada penjual ais krim dan aiskrim sejak abad ke-19. Tetapi di New Zealand, ia menandakan gula-gula sarang lebah dan juga ais krim vanila dengan sarang lebah. Hidangan sebenar dari bawah! Resipi ini sangat mudah untuk dibuat dan akan membawa ke meja anda hidangan berkrim yang menyeronokkan dan lazat, rangup. Hokey pokey ialah perisa ais krim yang paling popular di New Zealand dan memang begitu. Hidangkan seadanya, atau gunakan untuk menghias kek paun atau kek cawan vanila.
Gula-gula sarang lebah juga dikenali sebagai hokey pokey, cinder toffee atau gula-gula span. Ia dibuat hanya dengan memanaskan gula dan sirap emas bersama-sama dan kacau dalam soda penaik. Ini menyebabkan campuran berbuih dan berudara. Selepas kira-kira 30 minit, campuran mengeras untuk menjadi sarang lebah yang kita semua suka. Banyak resipi untuk penggunaan sarang lebah, memang, madu, tetapi banyak lagi, seperti kami, menggunakan sirap emas. Sirap emas, atau treacle ringan, adalah produk tebal yang diperbuat daripada gula dan ia mempunyai warna dan konsistensi yang serupa dengan madu. Ia adalah produk British terkenal yang boleh anda temui dalam talian atau di beberapa kedai khusus, tetapi jika anda tidak menemuinya, sirap jagung ringan adalah pengganti yang mencukupi.
Pilih ais krim vanila kegemaran anda, dan pencuci mulut akan menjadi lebih baik jika anda menggunakan kualiti yang baikais krim. Memandangkan sarang lebah adalah vegetarian dan mesra vegan, anda boleh menggunakan ais krim vanila tanpa tenusu untuk melaraskan resipi ini agar sesuai dengan pilihan diet anda.
Bahan
- 1 cawan aiskrim vanila
- 5 sudu besar gula
- 2 sudu besar sirap emas, atau sirap jagung ringan
- 1 sudu teh baking soda
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan.
Lapik dulang pembakar dengan kertas minyak berlilin. Ketepikan
Panaskan 5 sudu besar gula dan 2 sudu besar sirap emas atau sirap jagung ringan dalam periuk kecil di atas api sederhana.
Cair adunan dan kacau sekali-sekala. Didihkan selama 5 atau 6 minit-pastikan anda kacau berterusan supaya sirap tidak hangus.
Angkat periuk dari dapur dan kacau dalam baking soda. Campuran akan berbuih dan menjadi pucat.
Gunakan spatula untuk mengikis dan tuangkan adunan ke atas kertas parchment yang telah dililin. Benarkan sarang lebah ditetapkan selama 30 minit.
Setelah ditetapkan, balutkan sarang lebah dengan longgar dalam kertas kulit dan gunakan penggiling untuk memecahkannya kepada kepingan kecil.
Sendukkan aiskrim ke dalam dua mangkuk hidangan dan taburkan dengan sarang lebah hokey pokey. Hidangkan segera.
Disyorkan:
Resepi Aiskrim Goreng
Ais krim goreng ialah pencuci mulut yang lazat yang dibuat dengan satu sudu ais krim yang pepejal beku dan kemudian ditutup dengan salutan rangup sebelum digoreng kilat
Resepi Roti Aiskrim
Resepi roti aiskrim dua bahan ini kedengaran mustahil-sehingga anda merasai sekeping. Ajaibnya, aiskrim dan tepung menjadi roti cepat yang lazat
Resepi Sandwic Aiskrim Bijirin
Gunakan bijirin zaman kanak-kanak kegemaran anda untuk membuat sandwic aiskrim peringkat seterusnya-hanya campurkan marshmallow dengan Cocoa Pebbles, Lucky Charms atau Fruity Pebbles untuk menghasilkan kuki bijirin yang rangup
Resepi Aiskrim Vanila Tanpa Masak Mudah
Resepi aiskrim vanila tanpa masak yang mudah ini tidak mengandungi sebarang telur, jadi anda boleh beralih daripada empat bahan kepada hidangan sejuk beku dalam masa kurang daripada 15 minit
Resepi Pencuci Mulut Aiskrim Durian
Buah durian sangat biasa di Asia Tenggara. Rasa manis dan tekstur buah durian yang tebal menjadikannya sesuai untuk aiskrim