Resipi Pai Periuk Vegan

Isi kandungan:

Resipi Pai Periuk Vegan
Resipi Pai Periuk Vegan
Anonim

Pai periuk vegan penuh dengan kebaikan homey hangat tanpa sebarang daging atau produk haiwan. Kami menggunakan seitan dan bukannya ayam atau daging lembu, kemudian menggantikan susu badam untuk krim, dan sup sayur-sayuran untuk sup ayam untuk menyampaikan suasana makan malam yang anda suka dengan gaya hidup vegan dalam fikiran. Kami memuatkan pai ini dengan pelbagai sayur-sayuran yang dipotong dadu dan herba berperisa yang lazat, kemudian membungkusnya dengan kerak pai vegan pra-buat untuk menjimatkan masa. Atau, anda boleh mencuba sendiri membuat kerak anda sendiri.

Bahan

  • 3 sudu besar minyak zaitun
  • 8 auns cendawan bella bayi, dihiris
  • 1 sudu teh garam halal
  • 2 sudu teh lada hitam dikisar
  • 1 bawang sederhana, dihiris dadu
  • 1 cawan saderi dipotong dadu
  • 3 ulas bawang putih, dikisar
  • 8 auns seitan, kiub
  • 1/3 cawan tepung serba guna
  • 2 cawan sup sayur
  • 3/4 cawan susu badam tanpa gula
  • 1 sudu besar kicap
  • 1 daun salam
  • 1 sudu teh perasa ayam
  • 1 cawan lobak merah dipotong dadu
  • 1 cawan kacang pea beku
  • 1 kerak pai vegan pra-buat

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan. Panaskan ketuhar hingga 400 F.

Image
Image

Panaskan minyak zaitun dalam kuali besi tuang 10 inci di atas api sederhana tinggi. Masukkan cendawan, garam, lada sulah, bawang besar, dan saderi. Tumis lebih kurang 5 minit atau sehingga bawang dan saderi masaklembut, dan cendawan menjadi perang.

Image
Image

Masukkan seitan dan masak sehingga panas.

Image
Image

Masukkan tepung dan bawang putih hingga sebati. Masak selama 2 minit supaya tepung dapat menghilangkan rasa tepung mentah.

Image
Image

Masukkan air rebusan sayur perlahan-lahan, sambil dipukul, sehingga sebati. Pukul kicap, daun bay, dan perasa ayam. Masak, pukul dengan kerap, dengan api sederhana sederhana selama 5 minit atau sehingga pekat.

Image
Image

Keluarkan daun salam. Masukkan susu badam, lobak merah, dan kacang polong beku. Ketepikan untuk menyejukkan sedikit semasa anda menyediakan doh.

Image
Image

Gelungkan kerak pai agar sesuai dengan bahagian atas kuali anda.

Image
Image

Letakkan kulit pai di atas kuali, kemudian kelimkan bahagian tepinya. Potong celah di bahagian atas untuk mengeluarkan udara panas semasa ia masak. Bakar selama 25 hingga 30 minit atau sehingga bahagian atas berwarna perang dan bahagian tepinya menggelegak.

Image
Image

Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 5 hingga 10 minit.

Image
Image

Hidangkan dengan taburan pasli cincang atau herba lain.

Image
Image

Petua Resipi

Terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk membuat pai ini lebih awal daripada masa.

  • Buat pengisian lebih awal. Hanya masukkan ke dalam peti sejuk dan masukkan ke dalam pinggan pai atau kuali sebelum anda bersedia untuk membakar.
  • Simpulkan pai dan bekukan sebelum anda bersedia untuk membakar. Masa membakar akan meningkat kepada 1 jam 20 minit.
  • Anda juga boleh membuat pai kerak berganda ini jika anda mahu. Sediakan inti terlebih dahulumasa dan kemudian alas pinggan pai dengan kerak pai pertama, tuangkan inti dan tutup dengan kerak pai kedua.

Disyorkan: