Isi kandungan:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 06:03
Letakkan bourbon dan campurkan rum yang lama. Satu kelainan ringkas pada koktel wiski klasik, resipi ini ialah cara terbaik untuk mendandani semangat yang selalunya dikhaskan untuk minuman tropika buah-buahan. Ia cepat dan mudah dan anda tidak memerlukan pengacau pun.
Resipi lama rum ini menampilkan gabungan dua gaya rum. Penyedut pilihan dalam keluarga rum, rum gelap membentuk asas koktel dan memberikannya rasa oakiness yang kaya. Rum kekuatan tentera laut ialah campuran kalis tinggi rum Caribbean lama yang memberikan minuman itu rangsangan yang bagus. Gabungkan mereka dengan sirap demerara dan dua jenis pahit dan anda mendapat koktel kecil yang mengagumkan dengan keseimbangan rasa yang hebat.
Bahan
- 1 1/2 auns rum gelap
- 1/2 auns rum laut
- 1 sudu teh sirap demerara kaya
- 2 sengkang pahit aromatik
- 2 sengkang pahit oren
- Kulit oren, untuk hiasan
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan.
Dalam gelas lama, letakkan satu kiub ais besar. Tuangkan dua rum dan sirap ke dalam gelas.
Tambahkan 2 sengkang setiap satu pahit aromatik dan oren.
Kacau rata dan hiaskan dengan kulit oren. Hidangkan dan nikmati.
Petua
- Koktel ini ialahdireka untuk mempamerkan rum yang menghirup, jadi gunakan jenama kelas pertengahan atau teratas yang anda sukai sendiri.
- Resipi lama ini direka untuk sirap yang kaya (atau 2:1): Gunakan 2 bahagian gula kepada 1 bahagian air dan sama ada buat di atas dapur atau goncang kedua-dua bahan tersebut dalam balang atau penggoncang sehingga gula larut. Yang terakhir sedia untuk digunakan segera kerana ia tidak perlu disejukkan.
- Untuk hiasan, gunakan pisau berpasangan yang tajam untuk memotong sekeping besar (kira-kira 2 inci panjang) kulit oren. Cuba elakkan daripada memotong empulur putih yang pahit.
- Anda boleh memerah kulit di atas minuman untuk memerah sedikit minyak oren ke dalam adunan. Jika anda berhati-hati (dan belum minum terlalu banyak), lakukan ini di hadapan korek api atau mancis yang menyala; percikan kecil terhasil apabila minyak terkena api.
Variasi Resipi
- Rum kuno berfungsi dengan baik dengan rum tunggal berumur atau gelap. Dalam kes ini, tuangkan pukulan 2 auns.
- Cuba rum lama dengan sirap orgeat. Perisa bunga dan pedasnya ialah gandingan yang sangat baik untuk rum.
- Sesetengah resipi lama rum menambah 1/4 auns atau lebih dram allspice atau falernum untuk rasa tambahan.
Apakah Sirap Demerara?
Sirap Demerara ialah sirap ringkas yang dibuat dengan gula demerara. Ia adalah sejenis bijirin besar gula tebu mentah yang berwarna perang dan lebih kaya dengan rasa daripada gula putih. Turbinado dan jenis gula mentah lain adalah pengganti yang baik, begitu juga dengan gula kelapa (atau sawit).
Betapa Kuat Rumusan Lama
Rum Tentera Laut selalunya dibotolkan sekitar 57 peratus ABV (114bukti), dan rum gelap mungkin lebih kuat sedikit daripada rum 80 kalis purata. Dengan pemikiran itu dan fakta bahawa ia dijinakkan dengan hanya sedikit sirap dan pencairan ais, rum lama akan sentiasa menjadi minuman yang kuat. Koktel ini sepatutnya mempunyai berat sekitar 33 peratus ABV (66 bukti), dan itu akan berbeza-beza berdasarkan rum yang anda pilih.
Disyorkan:
Resipi Stew Daging Lembu Periuk Perlahan Lama
Ini ialah resipi rebus daging lembu periuk perlahan dengan pelbagai jenis sayur-sayuran. Rebusan dibumbui dengan herba dan rempah ratus, bersama bawang putih dan bawang merah
Resipi Koktel Lama Wiski Klasik
Danakan wiski bourbon atau rai kegemaran anda dengan koktel kuno. Rasai bagaimana resipi minuman ringkas ini telah berubah selama lebih satu abad
Resipi Koktel Masam Thyme Lama Dengan Wiski Ireland
Masam thyme lama ialah kelainan menarik pada asam wiski. Resipi koktel menggunakan wiski Ireland, minuman keras elderflower, thyme, dan kayu manis
Reposado Tequila Resipi Koktel Lama
Reposado gaya lama memberikan sentuhan tequila pada koktel wiski yang popular. Ia adalah resipi mudah yang direka untuk menunjukkan tequila reposado kegemaran anda
Resipi Lama untuk Resipi Kuki Walnut Hitam
Kuki walnut hitam kuno ini dibuat dengan mentega dan gula perang. Biskut dicelup dalam gula pasir sebelum dibakar