Isi kandungan:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 06:03
Nasi limau ketumbar dari rangkaian restoran Chipotle adalah salah satu tawaran istimewa mereka. Campuran rasa ketumbar segar yang dicincang dengan pedas limau berpasangan sempurna dengan kacang berperisa, daging berempah dan salsa yang digunakan dalam burrito, mangkuk dan salad. Sangat mudah untuk mencipta semula item menu ini di rumah-kuncinya ialah menggunakan bahan-bahan segar, sama seperti yang dilakukan oleh restoran.
Apabila memotong ketumbar segar, jangan risau tentang memetik semua daun dari batangnya. Malah, batang ketumbar menyemai rasa yang hebat ke dalam resipi. Juga, pastikan untuk memerah limau nipis terlebih dahulu dan kemudian potong dua dan jusnya. Ini menjadikannya lebih mudah untuk melindungi jari anda semasa menjalankan buah di sepanjang parutan tajam. Sebiji limau nipis akan menghasilkan perahan dan jus yang mencukupi untuk resipi ini.
Hidangkan nasi limau ketumbar dengan kacang hitam rebus, ayam panggang atau barbacoa, dan bahagian dan topping yang menyeronokkan seperti keju, guacamole, salsa dan krim masam.
Bahan
- 2 cawan air
- 1 cawan nasi putih bijirin panjang
- 2 sudu teh minyak sayuran
- 1 sudu teh garam halal
- 1/3 cawan ketumbar segar, dicincang halus
- 1 sudu teh kulit limau nipis segar, daripada 1 limau nipis
- 1 sudu besar jus limau nipis segar, daripada 1 limau nipis
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan.
Dalam periuk 3 liter, satukan air, beras, minyak dan garam. Didihkan.
Kecilkan api, tutup, dan biarkan mendidih selama 15 hingga 20 minit atau sehingga air diserap. Keluarkan dari api dan biarkan selama 5 minit tertutup.
Kacau dalam ketumbar segar, kulit limau nipis dan jus.
Petua
Jangan buang batang ketumbar itu. Tambah seikat ke dalam periuk anda bersama-sama dengan nasi untuk menyelitkan hidangan dengan lebih rasa ketumbar. Pancing keluar batangnya sebelum masukkan daun dan limau nipis yang baru dicincang.
Variasi Resipi
Nasi bijirin panjang yang digunakan dalam resipi ini boleh disediakan di atas dapur seperti yang ditunjukkan di atas, tetapi ia juga boleh dibuat dalam ketuhar gelombang mikro, Periuk Segera atau periuk nasi.
- Microwave: Satukan 2 cawan air dan 1 cawan nasi dalam hidangan 2 liter yang selamat dari gelombang mikro. Tutup dan ketuhar gelombang mikro selama 5 minit. Kurangkan tetapan kepada 50% kuasa dan gelombang mikro selama 15 hingga 20 minit. Keluarkan dari ketuhar gelombang mikro dan biarkan selama 5 minit bertutup. Kemudian masukkan ketumbar, jus limau nipis, dan kulit seperti yang diterangkan. (Perhatikan bahawa masa memasak mungkin berbeza-beza disebabkan oleh perbezaan dalam ketuhar gelombang mikro.)
- Periuk Segera: Letakkan beras dalam colander berjaring halus dan bilas sehingga bersih sebelum dimasukkan ke dalam periuk tekanan elektrik. Masukkan beras yang telah dibilas, hanya 1 1/4 cawan air, dan garam ke dalam periuk periuk tekanan (kurang air diperlukan semasa membuat nasi dalam periuk tekanan elektrik). Kacau hingga sebati. Kunci penutup di tempatnya dan pilih tekanan tinggi dan 3 minit masa memasak. Apabila pemasa berbunyi bip, matikan periuk tekanan dan gunakan pelepas tekanan semula jadi selama 10 minit. Selepas 10 minit, lakukan pelepasan tekanan cepat. Masukkan minyak sayuran, ketumbar, jus limau nipis dan kulit perahan.
- Periuk Nasi: Ikuti nisbah yang sama untuk air, nasi dan garam. Masak mengikut arahan pengilang. Apabila nasi siap, masukkan minyak sayuran, ketumbar, jus limau nipis dan kulit.
Disyorkan:
Resipi Garam Ketumbar untuk Mengawet Ketumbar Segar
Jangan buang baki tandan ketumbar (ketumbar) yang anda beli! Resipi garam ketumbar ini mengekalkan rasa herba segar dengan cantik
Resepi Pukulan Buah Dengan Jus Oren dan Limau Limau
Resepi tumbuk buah ini dibuat dengan gabungan jus dan halia yang lazat. Ia bukan alkohol, tetapi jangan ragu untuk menambah sedikit rum jika anda suka
Resepi Tauhu Bakar Limau Ketumbar
Tahu diperap dalam perapan ketumbar berempah Mexico dan limau nipis dan kemudian dibakar pada barbeku luar anda dalam resipi vegetarian dan vegan yang ringkas
Resepi Minuman Penyejuk Limau, Limau Limau dan Oren
Resipi penyejuk sitrus ini dibuat dengan limau, limau nipis dan oren. Ia adalah alternatif berperisa kepada air limau
Resepi Dada Ayam Limau Panggang dan Ketumbar
Lime dan ketumbar menambah rasa pada dada ayam yang mudah dipanggang ini. Ayam perap ringkas ini lembut dan dibuat dengan hanya beberapa bahan