Resepi Roti Gila Copycat

Isi kandungan:

Resepi Roti Gila Copycat
Resepi Roti Gila Copycat
Anonim

Roti gila ialah salah satu item menu paling popular di Little Caesars, dan membuatnya dari awal di rumah adalah sangat mudah. Batang roti dibakar dengan sempurna dan kemudian dibubuh dengan mentega cair, bawang putih dan keju parmesan untuk iringan piza dan salad yang lazat.

Cuba buat resipi ini untuk dibawa ke piza dan malam wayang di rumah kawan, atau untuk dibakar dan dibekukan untuk dipanaskan semula nanti. Ini menjadikan roti penyejuk beku yang hebat untuk memanaskan semula dengan makan malam malam minggu. Hanya bakar roti gila dan biarkan ia sejuk sepenuhnya ke suhu bilik. Kemudian, bungkusnya dalam kertas parchment dan simpan dalam beg beku galon, dan bekukan sehingga tiga bulan. Apabila sedia untuk dimakan hanya panaskan semula dalam ketuhar 350 F sehingga dipanaskan sepenuhnya. Jika anda suka, anda boleh memasukkannya dengan lebih banyak mentega dan keju parmesan.

“Resipi ini adalah versi roti roti bawang putih yang sangat mudah diikuti, dibuat terkenal di Little Caesars. Saya sentiasa menyukai resipi roti yang boleh anda buat dalam masa beberapa jam sahaja, dan mentega bawang putih yang disapu menjadikannya hidangan yang sebenar.” -Tracy Wilk

Image
Image

Bahan

  • 3/4 cawan air suam, kira-kira 85 F, dibahagikan
  • 1 sudu teh gula
  • 1 bungkusan (2 1/4 sudu teh) yis kering aktif
  • 2 cawan tepung roti
  • 1 sudu teh garam
  • 1sudu besar minyak zaitun, lebih banyak untuk mangkuk
  • 1/4 cawan (2-auns) mentega tanpa garam, cair
  • 1 sudu teh serbuk bawang putih
  • 1/4 cawan parut keju Parmesan

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image

Dalam mangkuk pengadun berdiri. dipasang dengan cangkuk doh, masukkan 1/2 cawan air suam dan gula. Taburkan yis rata di atas dan kacau sehingga gula larut.

Image
Image

Biarkan sehingga adunan berbuih, kira-kira 5 minit.

Image
Image

Ayakkan tepung roti dan garam ke dalam adunan. Masukkan baki 1/4 cawan air suam dan minyak zaitun.

Image
Image

Dengan pengadun pada kelajuan rendah, gaul sehingga bahan sebati, kikis bahagian bawah dan tepi mangkuk untuk memastikan tepung sebati, kira-kira 2 minit.

Image
Image

Tingkatkan kelajuan kepada sederhana dan uli sehingga doh licin, elastik dan berkilat, 8 hingga 10 minit.

Image
Image

Minyak sedikit dalam mangkuk besar yang bersih dengan minyak zaitun. Pindahkan doh ke dalam mangkuk yang telah disapu minyak, toskan hingga bersalut. Tutup dengan plastik atau tuala dapur.

Image
Image

Biarkan di tempat yang hangat sehingga doh mengembang dua kali ganda, kira-kira 2 jam.

Image
Image

Bahagikan doh kepada 8 bahagian sama banyak.

Image
Image

Gulingkan setiap bahagian ke dalam silinder sepanjang kira-kira 8 inci.

Image
Image

Pindahkan ke loyang yang disediakan.

Image
Image

Tutup dengan tuala dapur dan biarkan kayu roti mengembang sehingga besar sedikit, kira-kira 20 minit.

Image
Image

Sementara itu, letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan hingga 375 F. Lapik loyang berbingkai besar dengan kertas parchment.

Image
Image

Bakar sehingga batang roti berwarna perang keemasan, kira-kira 16 minit.

Image
Image

Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama mentega cair dan serbuk bawang putih sehingga sebati.

Image
Image

Sapu mentega bawang putih pada batang roti, tabur rata dengan keju Parmesan, dan hidangkan segera.

Image
Image

Cara Membekukan dan Memanaskan Semula

  • Sikat roti ini bagus untuk dibekukan. Bakar seperti yang diarahkan, biarkan roti gila itu sejuk pada suhu bilik, kemudian balut dengan kertas minyak dan masukkan ke dalam beg beku. Ia boleh dibekukan sehingga tiga bulan.
  • Panaskan semula dalam ketuhar 350 F sehingga panas sepenuhnya. Masukkan lebih banyak mentega dan keju parmesan, jika anda mahu.

Disyorkan: