Crispy Sheet Pan Gnocchi

Isi kandungan:

Crispy Sheet Pan Gnocchi
Crispy Sheet Pan Gnocchi
Anonim

Pasta Gnocchi, sama ada yang dibeli di kedai atau buatan sendiri, membuat makan malam yang luar biasa pada bila-bila malam dalam seminggu dan resipi kuali helaian ini merupakan contoh yang bagus tentang kepelbagaiannya. Lada benggala, bawang merah dan tomato menambah warna pada hidangan, manakala pelbagai perasa dan sentuhan kemasan keju Parmesan yang baru diparut menjadikannya hidangan yang lengkap. Jangan ragu untuk menambah sayur-sayuran bermusim ke dalam kuali seperti asparagus segar, kacang pis gula dan kacang hijau muda. Jika anda berminat untuk menambah protein, sajikan helaian ini secara pukal dengan daging kisar, tauhu atau kacang ayam.

Hidangkan lembaran gnocchi dengan salad hijau yang dikisar dan roti bawang putih atau batang roti untuk hidangan tanpa daging yang memuaskan, atau tambahkan hidangan daging, ikan atau ayam untuk makan malam yang lebih enak.

Bahan

  • 1 paun gnocchi (beli kedai segar atau buatan sendiri)
  • 3 bawang merah sederhana
  • 12 lada benggala mini (dibuang biji, dihiris memanjang)
  • 1 pain tomato anggur (atau tomato ceri, kira-kira 1 paun)
  • 4 ulas bawang putih
  • 1/2 sudu teh oregano kering
  • 1/2 sudu teh garam halal (atau secukup rasa)
  • 1/4 sudu teh lada hitam (atau secukup rasa)
  • 3 sudu besar minyak zaitun
  • 4 sudu besar keju Parmesan parut, hiasan
  • 2 sudu besar basil cincang (atau pasli), hiasan

Langkah untuk MembuatIa

Kumpulkan bahan-bahan.

Image
Image
  • Panaskan ketuhar hingga 425 F dan alaskan loyang berbingkai besar atau dua loyang kecil dengan kertas pacmen atau kerajang. Jika menggunakan foil, sembur atau sapu dengan minyak masak.
  • Dalam mangkuk besar, satukan gnocchi, bawang merah, lada benggala, tomato dan bawang putih. Gaulkan gnocchi dan sayur-sayuran dengan oregano, garam halal dan lada hitam yang baru dikisar. Tuangkan minyak zaitun ke atas adunan dan toskan lagi.

    Image
    Image

    Sapukan gnocchi dan sayur-sayuran ke atas loyang yang telah disediakan dan bakar selama 20 hingga 24 minit, atau sehingga sayur-sayuran mula perang dan gnocchi menjadi garing.

    Image
    Image

    Hidangkan keju Parmesan yang dihiasi gnocchi dan pasli cincang atau selasih.

    Image
    Image

    Bagaimanakah anda menyebut "gnocchi?"

    Sebutan bahasa Itali yang betul bagi gnocchi ialah "nyoh-key" atau "nyaw-kee." Di AS, ia sering disebut hanya "noh-kee."

    Apakah itu gnocchi?

    • Gnocchi ialah sejenis pasta kecil dan tebal yang dibuat dengan doh yang lembut. Doh asas gnocchi biasanya mengandungi tepung, garam dan kentang masak, tetapi terdapat banyak variasi pasta ini, termasuk resipi yang memaparkan ubi keledek, labu, keju dan kembang kol.
    • Untuk membentuk gnocchi, adunan doh digulung menjadi tali dan dipotong mengikut saiz gigitan. Untuk rabung, setiap bahagian digulung di atas papan bertekstur khusus atau garis garpu.

    Apakah perbezaan antara tomato ceri dan tomato anggur?

    • Tomato ceri dan tomato anggur mempunyai saiz dan khasiat yang serupa, tetapi ia berbeza dari segi bentuk dan rasa.
    • Tomato ceri berbentuk bulat, berair dan sangat manis.
    • Tomato anggur berbentuk bujur dan lebih berisi dengan sedikit rangup.
    • Tomato anggur juga manis, tetapi lebih seimbang antara kemanisan dan keasidan.

    Variasi Resipi

    • Tambahkan sosej Itali segar ke dalam kuali untuk makan malam yang lazat.
    • Ganti oregano dengan campuran herba Itali.
    • Daripada lada mini, gunakan 2 hingga 3 lada benggala pelbagai warna, potong menjadi jalur.

    Pautan Bermanfaat

    • Pengganti Keju Parmesan
    • Gnocchi 3-Ramuan Klasik
    • 7 Sos Sempurna untuk Gnocchi

    Disyorkan: